六甲媽祖廟麪茶剉冰 百年古早味
六甲恆安宮媽祖廟前剉冰攤，古早味配料可自由選擇，淋上面茶粉更是一絕。（劉秀芬攝）
六甲恆安宮媽祖廟前剉冰攤，古早味配料可自由選擇，製作費工的粉粿也大受歡迎。（劉秀芬攝）
毛應賢（左一）的剉冰攤，傳承107年，夏天假日時生意好，全家人一起來幫忙。（劉秀芬攝）
「老闆，一碗綜合剉冰加麪茶。」近中午時一位阿伯騎着摩托車單獨前來六甲恆安宮媽祖廟前剉冰攤，熟門熟路的停好車，點好冰，找個位置坐下來。他說，「透早就出門做工，現在呷冰休個喘。」媽祖廟前的這攤古早味剉冰，已賣冰107年，不僅當地人從小吃到大，更有許多民衆慕名來嚐鮮。
六甲媽祖廟古早味剉冰第3代老闆毛應賢說，他阿公原本是挑着賣冰攤架在六甲市區賣冰，到他父親接手纔開始在廟前擺攤。古早味剉冰配料有粉粿、粉條、米苔目、綠豆、大豆、紅豆、愛玉、仙草、大小粉圓、鳳梨、楊桃、麪茶粉，爲降低成本掌控品質，都是早上4點就起來備料。
第4代的毛崇安說，剉冰配料作法都是從他阿祖就傳下來的，以前的人吃冰外也希望能有飽足感，因此最常點粉粿、粉條、米苔目，而煮粉粿需要不停攪拌，最費力最累人，也有很多人直接買粉粿回去當點心。
至於招牌面茶粉，毛崇安說，因爲冬天時攤子以賣湯圓爲主，湯圓可加麪茶粉，有客人吃冰時說也想加看看，久了麪茶粉剉冰就成爲剉冰攤特色。這麪茶粉也是他們用麪粉加白芝麻下去拌炒，再加點糖帶出香氣。
毛崇安說，他們家小孩從小就在店裡幫忙，現在還是父親在顧店，哥哥姊姊都會來幫忙，平常日人少，本地人與外地人比例各半，假日遊客多，他跟太太都會回來支援。
曾擔任六甲鄉長的現任臺南市議員尤榮智，也是六甲子弟，他說六甲媽祖廟古早味剉冰很有名，從小吃到大，記得初中時吃1碗只要5元，雖然現在1碗剉冰35元，但已10年多沒漲價，他也常常外帶回家解饞。
店名：六甲恆安宮媽祖廟剉冰
電話：0936245605
營業時間：上午8點至下午5點（星期一、二公休）
售價：綜合剉冰35元