麻辣湯底也中了！中市再公佈蘇丹紅製品流向 近2000公斤待追回下架

臺中市食安處持續追查含蘇丹紅調味料產品流向。（臺中市政府提供／馮惠宜臺中傳真）

蘇丹紅食安風暴持續擴大，臺中市今（9）日再公佈最新問題產品流向，已知仍有451.2公斤白胡椒、1300公斤調味辣椒膏，以及採用79.18公斤問題雞心椒粉製成的「麻辣湯底」、「孜然鍋風味湯底」、「麻辣肉燥」及「麻辣片筋」等4種產品待追回下架；臺中市也擴大學校、長照等逾1000家機關暫時停用使用辣椒粉等辛香調味料。

臺中市食安處9日再公佈新增保欣公司（有效日期2026／10／4青辣椒粉、2026／8／23小米椒粉兩批）及佳廣公司（有效日期2026／2／14雞心椒細粉一批）問題批號椒粉的流向，臺中吉利商行、喜昌商行、必勝商行、吉星商行、銘利行及美食家食材通路等6家販售業者購入問題批號的青辣椒粉製成白胡椒粉共計738公斤，已售出451.2公斤給零售業者、餐飲業及散客，產品已全數下架停止販售或使用，並回收中。

綠吔實業及味味香餐飲則是向南投縣母指料王公司購入白胡椒粉(問題批號的青辣椒粉製成)，分別爲849公斤及20公斤，均未使用並已退貨。

此外，還有開店大師、樹森2廠及長興食品向南投縣母指料王公司購入使用到保欣公司問題批號的小米椒粉製成共計購入215公斤，其中開店大師購入1公斤及長興食品（購入50公斤）皆未使用且已退貨；樹森2廠則是購入164公斤，已使用79.18公斤製成「麻辣湯底」、「孜然鍋風味湯底」、「麻辣肉燥」及「麻辣片筋」等4種產品，除出貨給該公司位於臺中的3個營業處外，另也銷售給臺南市、高雄市2家販售業者，已通知全面下架停用，續前往下游稽查釐清中。

另臺南市成功醬園位臺中市經銷據點共進貨調味辣椒膏（使用佳廣公司雞心椒細粉製成）1640公斤，已銷售1300公斤給下游6家食材或餐飲業者，已通知全面下架停用，續前往下游稽查釐清中。

另，因應蘇丹紅食安風暴影響層面擴大，臺中市已通知包含高中以下學校、醫院、安養及長照機構、各類護理之家等計1千餘家，自主預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香調味料。

食安處並已建置蘇丹紅辣椒粉專區，公佈最新批號與問題產品資訊，可供消費參考，請慎選顧健康。