美國人緣何紛紛告別酒精？背後有何隱情

在最近的一次蓋洛普民意調查中，38%的美國人表示他們戒酒。該數字與 1939 年的數據相近，但在 20 世紀 70 年代和 80 年代，71%的美國人狂飲啤酒、葡萄酒和/或其他酒精飲品。到底發生了啥變化，爲啥人們會有意識地決定戒酒呢？

美國人選擇不喝酒的原因有很多。從健康到宗教，甚至是削減成本，各行各業的人都有各自保持清醒的具體緣由。根據蓋洛普民意調查，大多數不喝酒的人做出這一決定，是因爲他們就是不喜歡這類東西，並且對飲酒沒有興趣。

原因提及比例沒有原因/不想喝/沒有慾望24不喜歡/不在意16不健康/不利於身體14害怕後果13過去飲酒有糟糕的經歷13由於健康狀況不佳無法飲酒11違背宗教方面的信仰10我的年齡4太貴/花銷高3我有孩子2錯誤/不相信（它）/不贊成（它）1沒有養成飲酒的習慣1

正如所料，許多人出於健康原因選擇不飲酒，聲稱飲酒對身體不好或因健康狀況不佳。大多數決定不飲酒的人這樣做是因爲他們不喜歡或沒有飲酒的理由。在避免飲酒的更有趣的原因中，有些人說他們害怕後果或過去有過糟糕的飲酒經歷。

如今，飲料公司爲不飲酒的人提供了衆多替代品。超市和專賣店爲顧客提供不含酒精的葡萄酒以及各種各樣的烈酒及其他飲品，這些飲品可以混合起來，看起來和嚐起來像雞尾酒，但沒有酒的勁頭，也不會讓人宿醉。

質量、口味和價格存在差異，但它們相比所模仿的含酒精飲料並沒有便宜太多。不過，對於那些喜歡喝酒但不喜歡酒精的人來說，無酒精產品的種類每天都在增多。

在蓋洛普的研究中，啤酒是美國人的首選飲品，在 37%的飲酒者中，這是最受歡迎的酒精飲料，而 31%的人更喜歡烈酒，29%的人最喜歡葡萄酒。就性別而言，男性喝啤酒的比例高於女性，分別爲 53%和 22%，而女性喝葡萄酒的比例更高，爲 44%，男性則爲 15%。關於因家庭收入不同而產生的飲品偏好方面的信息，人們賺的錢越多，喝的葡萄酒就越多，而啤酒和烈酒則喝得越少。可以想象，飲酒情況也因州而異。