美麥當勞大腸桿菌中毒案累計90例 CDC定調禍因

麥當勞的四盎司牛肉堡（左）與雙層四盎司尼肉堡（右）。圖片2018年攝於亞特蘭大一處麥當勞門市。（資料照／美聯社）

美國多州最近陸續傳出消費者吃了麥當勞「四盎司牛肉堡」（Quarter Pounder）之後出現感染大腸桿菌症狀的情況，聯邦衛生官員週三（30日）最新統計，病例已增至90人，分佈於13個州，其中以科羅拉多州29例、蒙大拿州17例最多。

美國廣播公司（ABC）週四報導，根據美國疾病預防暨控制中心（CDC）週三說明，目前全美因食用麥當勞四盎司牛肉堡而感染大腸桿菌的病例分佈於科羅拉多州、愛荷華州、堪薩斯州、密西根州、密蘇里州、蒙大拿州、內布拉斯加州、新墨西哥州、俄勒岡州、猶他州、華盛頓州、威斯康辛州、懷俄明州。州數維持13州，但累計病例從3天前的75人增爲90人，病發日期介於9月27日至10月16日，至少27人住院，其中2人發生溶血性尿毒症候羣（HUS），這種重症可能導致腎衰竭。

90例之中包含1例死亡個案，由科羅拉多州西部梅薩郡（Mesa）通報，死者爲梅薩郡居民，但並非CDC稱罹患HUS的兩名患者之一。CDC表示，病例數量可能還會增加，因爲通常需要3到4個星期方能確認特定疾病是否與疫情爆發有關，而且許多人康復前並未就醫，也未接受大腸桿菌檢測，因此實際感染人數可能更多。

CDC週三表示，根據流行病學與數據追溯結果，麥當勞四盎司牛肉堡與其他品項使用的新先洋蔥絲可能是這波大腸桿菌疫情爆發的源頭。

伊利諾州芝加哥一處麥當勞門市的外帶點餐單，23日標示訂單內容爲四盎司牛肉堡。（美聯社）

麥當勞初步在部分地區的門市停賣四盎司漢堡，全美1萬4000家門市約5分之1停售，後來確認肉排沒問題就決定恢復販售，但配方已取消洋蔥絲，並要求肉排供應商提供新品，預計所有門市下週重新上架四盎司漢堡。向麥當勞供應洋蔥絲的加州農產商泰勒農場（Taylor Farms）也回收了配送的洋蔥。

上述病例均發生於麥當勞、泰勒農場採取下架與回收行動之前，陸續有受害民衆委任律師求償。路透社報導，週二（30日）已有消費者提出集體訴訟，芝加哥居民麥克雷（Amanda McCray）與佛州德維（Davie）居民克瑞夫特（William Michael Kraft）均表示，倘若麥當勞及時披露四盎司牛肉堡可能有遭到大腸桿菌污染的風險，他們就不會購買四盎司牛肉堡，也不會蒙受損失。