美食-KY去年Q4營業淨利率達雙位數 創三年來同期新高

美食-KY（2723）公告2020年第四季財報，營收52.4億元，營業毛利31.3億元，營業淨利5.7億元，連續第四個季度優於法人預期。

2020年入冬後，美國及大陸市場疫情接連升溫，影響營收動能，季減1.3％；與2019年同期相比，營收則年減8.9％。儘管外在因素衝擊營收表現，但法人觀察，美食-KY獲利能力持續改善，不只毛利率寫下同期新高，營利率也達到2017年以來的同期最佳水準。雙率雙升，除了看出美食-KY的品牌定價能力及產品結構十分健康，也代表去年下半年以來，陸續啓動的產品質量優化策略，正持續發酵。

展望後市，2021年全球各經濟體預期陸續解封，餐飲行業的經營環境可望否極泰來，法人看好美食-KY今年也能夠穩紮穩打，擴大營業規模的同時，帶動獲利率連續兩年向上攀升。

美食-KY（2723）日前公告自結2月份合併營收，淡月不淡，儘管二月營業天數較前一個月少10％，但在大陸、美國等地日均營業額逆勢較一月攀升的帶動下，營收仍較去年同期成長12％。

法人指出，德州、華盛頓州等地受到暴風雪影響，二月份門市營業天數減少，但追蹤北美85度C的日均來客數，已經連續兩個月較前月份雙位數成長，表現強勁。大陸市場則受惠蛋糕及飲品銷售暢旺，儘管過年期間不少85度C門市休假未營業，二月份營收仍較去年同期成長近四成。展望後市，法人指出，三月中旬開始，加州已經解除餐廳內用的禁令，有利帶動餐飲行業的客流回溫；美國政府更喊話，最快五月一日前就會備妥足夠全國成人施打的疫苗，疫情可望持續受到控制，美食-KY業績成長值得期待。