緬懷巴克禮 小山豬到長女森呼吸
▲山豬部隊帶着由原住民藝術家創作的山豬作品，進行快閃活動，長榮女中原住民學生特着傳統服飾迎接。（圖／長女提供）
爲紀念巴克禮博士逝世83週年，臺南企業文化藝術基金會策動原動力藝術展「小山豬郊遊巴克禮公園」活動，活動前山豬部隊帶着由原住民藝術家創作的山豬作品，進行快閃活動，長榮女中原住民學生穿着傳統服飾迎接，餐科學生更就地取材，特製原住民傳統食物「阿拜」及花草茶，慰勞辛苦「豬」隊友。
巴克禮博士於1875年來臺宣教，1895年日方派兵接收臺灣，10月20日炮攻臺南城之際，其代表府城出面交涉，讓百姓轉危爲安，臺南企業文化藝術基金會於是將此日訂爲臺南和平紀念日，年年辦理系列追思活動，5日先在臺南基督教公墓舉辦追思會，巴克禮促成創設的全臺第一所女子中學「長榮女中」的學生，特地穿上歷代校服緬懷；6日起則舉辦「原動力革命藝術展」，展出原住民藝術家的山豬創作，作品取名爲「下課時的豬」，20日當天這些山豬將出遊巴克禮公園巡禮。
基金會執行長葉重利指出，早年英國傳教士來臺宣教，多從山區原民部落着手，山豬即生長在生態豐富的部落荒野，巴克禮公園爲全臺唯一都會裡保存荒野的公園，結合二者在和平紀念日舉辦活動，旨在推動與生態和平共存的概念。
這批山豬從高山叢林來到熱鬧府城，禁不住荒野的原鄉呼喚，幾隻特別活潑的小豬們，在藝術家及昆科大公廣系學生組成的山豬部隊陪伴下，來到長榮女中。長女今年已130週年，校園內滿布老樹羣，更有近百年曆史的羅漢松，草木扶疏、花團錦簇，盡是松鼠出沒，喜雀、斑頸鳩等數十種鳥類亦經常造訪，生態相當多元豐富。
爲了迎接山豬部隊，長女校長蔡玉敏順勢調整餐飲科的中餐課程，教學生烹調原住民美食「阿拜」，這是一種類似糉子的食物，幾乎各族都有，用來慶祝豐收祭拜祖先。學生除了保留小米及糯米等食材，並加入山豬肉爆香外，其他全部活用生態資源就地取材，現採校園內種植的野薑花葉、南瓜葉取代糉葉，並用朱槿、夏堇等花瓣擺盤，另外更用野薑花瓣、薄荷等調成花草茶招待賓客，原住民學生林曦婕、周聖豪等人，亦穿着祖傳的傳統服飾，領學校合唱團吟唱詩歌列隊歡迎。
蔡玉敏校長表示，參與該活動，除了讓學生認識學校的推手巴克禮博士，也讓他們瞭解原住民文化，並讓餐飲科學生認識各種食用植物，活化教學。