拿澱粉換蔬菜!9項低碳食材「替換主食」爽吃又沒負擔

義大利碳水化合物含量高。(圖/翻攝自pixabay)

生活中心綜合報導

平時忙於工作餐餐外食,很容易吃下高澱粉、高油脂食物,根據國外運動日誌《myfitnesspal》的跑步愛好者Sabrina Tillman,分享了9項低碳水食材,只要稍微調換餐盤中的內容物,減少攝取加工的碳水化合物,改用營養健康的食材代替,就能讓飲食習慣更健康。

1.墨西哥玉米捲餅3片(36g碳水化合物)改由「甘藍生菜3片(5g碳水化合物)」取代

可減少31g的碳水化合物。

2.漢堡麪包皮2塊(21g碳水化合物)改由「烤波特貝勒菇2塊(5g碳水化合物)」取代

可減少16g的碳水化合物。

3.寬麪條2塊(26g碳水化合物)改由「中型櫛瓜切成薄片(6g碳水化合物)」取代

可減少20g的碳水化合物。

零食蘇打餅乾」改由蔬果切片代替。(圖/翻攝自pixabay)

4.鹹餅乾50g(33g碳水化合物)改由「50g小黃瓜切片or蘋果切片(7g碳水化合物)」

可減少26g的碳水化合物。

5.烤麪包屑(39g碳水化合物)改由「杏仁碎片(10g碳水化合物)」取代

可減少29g的碳水化合物。

6.水煮馬鈴薯塊(12g碳水化合物)改由「白花椰菜切片(3g碳水化合物)」取代

可減少9g的碳水化合物。

薯條油脂、澱粉含量都高。(圖/Pixabay)

7.炸薯條(58g碳水化合物)改由「烤小黃瓜條(29g碳水化合物)」取代

可減少29g的碳水化合物。

8.洋芋片(16g碳水化合物)改由「花生(6g碳水化合物)」取代

可減少10g的碳水化合物。

9.汽水一罐(39g碳水化合物)改由「自制檸檬+小黃瓜+蘇打水(0g碳水化合物)」取代

可減少39g的碳水化合物。