南部美食都超好吃不踩雷？網分析6大關鍵：北部慘輸

一名網友好奇台南人憑什麼對自己縣市的小吃這麼有自信。（圖／示意圖，達志影像）

百萬網紅「Cheap」因質疑臺南牛肉湯品質比不上日本A5和牛，引發網友論戰，一名男子表示，臺南過去曾在米其林落榜，後來自行舉辦「我心目中的米其林」活動，問臺南人憑什麼對自己縣市的小吃這麼有自信？網友點出臺南美食好吃6大關鍵，包括臺南店面較少、食材新鮮、店租較低、饕客口味刁鑽、品質好的店家多、老闆都是老實做生意。

原PO昨（27）日於PTT八卦版指出，去年臺南從米其林落榜，沒有任何一家餐廳摘星後，當時一票臺南人表示不屑，後續臺南市政府還自行舉辦「我心目中的米其林」活動，他認爲米其林餐廳的環境、服務及食材無可挑，相比之下他無法接受臺南路邊攤販的小吃，問網友「臺南人爲什麼認爲他們小吃天下第一？」

貼文吸引不少網友迴應，「牛肉湯確實不錯喝」、「南部的小吃普遍都比較好吃是真的，不踩雷」、「不要批評臺南的食物啦！他們會生氣」、「相對便宜，你就會覺得CP值比較高」、「好吃不需要理由」、「就自己曾住臺南的經驗，小吃水準高，北部慘輸。」

也有人分析臺南美食好吃的關鍵，包括地廣人稀，南部店面比較少；食材新鮮道地；不用負擔高昂房租；用饕客口味刁鑽；很多店家都是多年好店；南部店家大多是老實人，不賺快錢。