尼國牛肉驗出瘦肉精 1.9公噸退運銷燬

食藥署25日公佈邊境檢驗不合格名單，一批從尼加拉瓜進口的冷凍牛臉頰肉被驗出瘦肉精，全數約1.9公噸依規定退運或銷燬。（食藥署提供）

愛吃牛肉的民衆要注意，食藥署昨日公佈上週邊境檢驗不合格食品資訊，發現一款自尼加拉瓜進口的冷凍牛臉頰肉含有瘦肉精（乙型受體素）殘留，這次檢出也是國內2年來首見，總計1.9公噸的產品得依規定辦理退運或銷燬。

我國在2年前開放含有萊克多巴胺的豬肉進口，但至今仍不允許乙型受體素齊帕特羅（Zilpaterol），昨被驗出含有動物用藥的尼加拉瓜牛肉，殘留齊帕特羅爲0.003ppm，據食藥署統計，這已是尼國3年內第3度違規。

食藥署副署長林金富表示，過去3年我國共發現有5批進口牛肉含有瘦肉精，分別來自宏都拉斯、尼加拉瓜與美國，除了美國牛肉試驗出萊克多巴胺之外，其他都是齊帕特羅。

臺北榮總臨牀毒物科主任楊振昌表示，瘦肉精的成分超過40種，齊帕特羅、萊克多巴胺都是其一，由於國際間認爲萊克多巴胺毒性較低，因此許多國家依據科學證據訂定每日容許量準用，但齊帕特羅的毒性較強，至今國內仍然禁用。

林金富指出，牛臉頰肉一般都是直接供應給餐廳，但國內的牛肉進口是以美國、澳洲爲主，來自尼加拉瓜的比例很少，這也是業者在過去半年內第一次違規，將調整抽批查驗比例從2％～10％提高至20％～50％。

此外，食藥署昨也驗出來自泰國的剝殼椰子因農藥殘留問題，總共有22.75噸產品得辦理退運或銷燬；從印尼出口的新鮮白菜也同樣因農藥問題，計有高達21噸的產品得退回。

至於近期頻頻被驗出農藥的美國紅櫻桃，則再度驗到農藥滅芬座0.01ppm，林金富說，由於美國櫻桃製造廠CHELAN FRESH MARKETING違規紀錄多，食藥署已在今年7月22日起實施爲期1個月的逐批查驗，以確保國內食品安全。