紐約必吃　漢堡專賣店Shake Shack明年第1季登陸香港

▲紐約必吃美食Shake Shack。(圖／Tim提供)記者黃士原／臺北報導

被列入紐約必吃美食的漢堡專賣店Shake Shack將在明年第四季登臺，落腳地點可能就在微風南山，不過距離開幕時間要等上快一年，如果等不及的朋友，除了可以到日本的4家分店朝聖，明年第一季以後在香港也吃得到，將由美心集團代理引進，目標是在2027年在香港、澳門拓展到14間分店。至於Shake Shack開店的地點，美心集團首席營運官湯國江表示，目前還在尋找地點，尚未確定。

Shake Shack有紐約第一美味漢堡的稱號，與In-N-Out並稱東西岸第一美味漢堡，Shake Shack主打商品包括漢堡、風味薯條與各種口味奶昔，漢堡所使用的牛肉則聲稱使用的是沒有打抗生素、100%天然安全的安格斯牛。而薯條有帶皮或波浪可選擇，加上起司更誘人。

除了Shake Shack，近期美心集團旗下還有一個新品牌「起司蛋糕工廠（Cheesecake Factory)」，由於除了香港、中國大陸地區之外，臺灣的代理權也是美心集團拿到，湯國江透露，目前相關人員已跟臺灣業者接洽登臺事宜。雖然湯國並未說明業者是誰，但根據過去市場消息，應該就是微風集團、落腳處就是微風南山。