濃郁起司瀑布流出!臺南人氣炸豬排 外酥內嫩+柳橙沙拉醬太銷魂

文、圖/臺南先生

選用國產新鮮溫體豬的日式豬排專賣店老闆每天親自上市場採買食材,堅持現點現炸,搭配限量供應自制特調醬料,許多老顧客一吃就是好幾年。

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店面外觀

選用國產新鮮溫體豬。

免費供應當天現煮大骨湯。

菜單(2020年11月):直接填單等老闆忙完過來幫你結帳即可。

有選擇障礙的人可以直接參考熱賣品項

起司豬排丼飯實拍份量

外層面衣炸得非常酥脆而且不油膩

香氣濃郁的起司爆漿流出,聽說起司控沒吃到這一道還會失眠睡不着。

部份丼飯有提供五種醬料可以選,這個是柳橙沙拉醬,醬料每個營業時段只准備固定量,賣完就沒了,所以太晚去有可能選不到想吃的醬料。

淋上醬料後,酸甜鹹完美融合尾韻散發淡淡的柳橙香氣,清爽又開胃。

卡拉雞腿排便當:配菜都是老闆一大早親自上市場採買,菜色每天不一樣。

一樣現點現炸,面衣跟炸豬排不一樣,外酥內嫩不油膩。

風堂日式炸豬排(內容如有異動,依店家公告爲準)

地址臺南市東區仁和路146號電話:0903463018(可預訂)營業時間:10:30~14:00;16:30~21:00(週日公休)

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