PABLO退出＝起司塔退燒？ 這兩家每天還是賣出上千顆
▲北海道BAKE CHEESE TART起司塔現在仍很熱門。（圖／BAKE提供）
來自大阪的知名起司塔甜點PABLO，來臺10個月無預警宣佈退出臺灣，讓人好奇是否起司塔過氣了？但實際詢問百貨業者，包括北海道BAKE以及神戶安普蕾修Impression，同樣以起司塔爲主打，至今每天還是買出上千顆，熱潮不退。
位於新光三越南西店的北海道起司塔BAKE CHEESE TART，強調從日本空運來臺，在櫃上現場加熱，原汁原味呈現當地口感，單顆售價70元，今年6月開幕，排隊長龍不斷，到現在尖峰時段仍要排隊才能買到，每天單櫃就賣出4千個。新光三越表示，該店業績穩定，每日仍持續熱銷。
▲北海道BAKE CHEESE TART今年6月在新光三越南西店開張。（圖／新光三越提供）
BAKE CHEESE TART展店策略保守，已經佈局在臺長期經營的計劃，2年時間預計展店5家，近期臺灣二號店已在高雄漢神巨蛋開幕。
另外一間來自神戶的安普蕾修Impression，也是以起司塔作爲主打商品，今年初於信義區統一時代百貨設櫃，也引發排隊人潮，產量穩定增加，從一開始的每日限量1500顆，到現在平日可賣出2500顆，假日也有3000顆的賣量。
▲安普蕾修Impression在統一時代百貨仍有排隊人潮。（圖／統一時代百貨提供）
統一時代百貨表示，當初爲甜點多元化，引進安普蕾修Impression，一開始日限1500顆，一大早就出現排隊長龍，到中午就賣完，現廠商有增加產量以符合銷售需求，業績都穩定成長。