澎湖在地人必吃的酥脆蔥油餅！包覆小黃瓜解油膩
▲澎湖市區的下午茶明星「郵局口蔥油餅」。（影片由澎湖傑克家族民宿、朵啦啦小姐Daily授權提供，請勿任意翻攝以免侵權）
即使搬家，人氣依舊不減的蔥油餅！位在澎湖的「郵局口蔥油餅」原本位在馬公郵局前，如今搬到附近路口的公車總站旁，攤位前仍然大排長龍，還有可能等上近1小時，是澎湖人返鄉、觀光客到訪的必吃美食呢！
▲澎湖的郵局口蔥油餅是許多在地人必吃的美食。（圖／朵啦啦小姐Daily提供，請勿任意翻攝以免侵權）
網友王學敏在facebook社團《旅遊超爽的！》中分享了郵局口蔥油餅的影片，可以看到蔥油餅是現杆現炸，將蔥油餅皮炸得酥脆金黃。而包覆在酥脆餅皮內的小黃瓜細絲，更是有着畫龍點睛的效果，每次到澎湖，都會將郵局口蔥油餅推薦給親友的朵啦啦小姐Daily形容「加上小黃瓜的搭配，一點也不油膩。」更說是會「一口接着一口。」
▲▼郵局口蔥油餅被炸成金黃色，咬起來更是酥脆有嚼勁。（圖／朵啦啦小姐Daily提供，請勿任意翻攝以免侵權）
特別的是這裡的小黃瓜和醬料可以自己加！油鍋旁的醬料區有着一大盆，在這份蔥油餅中扮演着不可或缺角色的小黃瓜，王學敏也說那天「老闆娘讓我們自己看要吃多少小黃瓜自己加！」同時表示「如果客人多時，老闆娘會幫你加小黃瓜。」而她還是提醒大家不知自助加醬料現在有無改變，因此還是要視當天情況。
▲不可或缺的小黃瓜絲，一口咬下可謂絕妙好滋味。（圖／朵啦啦小姐Daily提供，請勿任意翻攝以免侵權）