皮Q、內餡紮實！臺中老字號肉圓 還吃得到古早味陽春麪
文、圖／NINI AND BLUE
南興肉圓是臺中老字號肉圓店之一，在福德街和五權南路都吃的到。南興肉圓皮Q彈、內餡肉塊紮實，很適合當下午茶解解饞，店內還有意麪、陽春麪、綜合湯等美食小吃，餐點價格接受度高。喜歡吃肉圓的人，臺中復興路的臺中肉員、太原路的吳記脆皮肉圓、南屯路的圓和肉圓也都很多人推薦。
前陣子肉圓再度引起大家的關注，勾起我想吃肉圓的慾望，就默默跑來南興肉圓報到。近年物價上漲這麼多，臺中已經很難找到一顆30元的肉圓了！
南興肉圓價目表
下午茶時光除了臭豆腐、大腸面線，肉圓也很適合當點心，基本組合就是肉圓＋綜合湯。
桌上有紅辣醬，不夠辣的話也有店家特製辣椒醬和臺中名產東泉辣椒醬。
肉圓下鍋油炸，皮不脆屬於Q彈的類型，卻不會到咬不爛，個人滿喜歡他們家肉圓皮搭配甜麪醬的口感。
內餡選用肉塊，口感紮實，事先醃製處理不會太死鹹，加入筍子增加口感豐富度。
個人滿喜歡吃南興肉圓皮Q彈的口感，喜歡吃辣的人，記得要加點辣椒更好吃。
南興肉圓 五權南路店