屏東青農聯誼會長陳朝源 要讓故鄉青蔥打出品牌
▲士官退伍的屏東市歸來青農聯誼會長陳朝源,要讓故鄉青蔥打出品牌 。(圖/記者陳昆福翻攝)
記者陳昆福/屏東報導
擔任屏東青農聯誼會會長的歸來青農陳朝源,8年前士官役退伍後即留在家鄉,和長輩種蔥、豆薯及牛蒡,俗稱的「歸來三寶」,其中6分地的青蔥,安全用藥、辛辣有勁,供應餐廳及市場,讓消費者感到相當有味。
35歲的陳朝源參加過屏東縣府政府舉辦的燕南飛及屏東農業大學,他從小在鄉村長大,對於種田不陌生,退伍後有些同袍到都市發展,他選擇留在最熟悉的農村打拚。
陳朝源看到家鄉產業逐漸走下坡,尤其是青蔥,雖然很多人知道歸來種青蔥,但一直沒有打出響亮的品牌,所以他極力希望創造「歸來蔥」的知名度,也是他當會長的使命感。
他說,青蔥分爲北蔥和四季蔥,夏季生產北蔥,冬季適合四季蔥,屏東氣候及環境一年都可收成,最近下大雨影響採收期,所幸後續管理得宜,青蔥已恢復生機。
他指出,前天採收的青蔥經清洗整理,隔天一早送到和生市場販售,綠色葉片及葉柄稱「青蔥」,葉鞘一層層包覆着埋在土中稱「蔥白」,青蔥及蔥白明顯的對比,而且蔥香陣陣,總讓人想起蔥油餅。
去年起擔任青農聯誼會長,更有責任堅守農業,而歸來蔥品質最好,氣味最嗆,最受消費者喜愛。