日照莒縣：純手工炸饊子 小時候的年味味道

齊魯網·閃電新聞1月6日訊 隨着春節的日益臨近，日照莒縣夏莊鎮趙家嶺村的趙學良和妻子馮立英愈發忙碌。因其二人炸的饊子色澤好、味道香、口感酥脆，倍受人們的歡迎。據趙學良介紹，炸饊子過程看似比較簡單，但是麪條的粗細、火候等細節掌握不好，做出來的饊子外形就不好看，口感也不行。十幾年來，他們堅持用純花生油和手工製作，炸出的饊子供不應求。

閃電新聞記者 臧一文 通訊員 陳光金 尉增 報道