沙拉、水果銷量增3成 超商搶微健康商機
現代人與超商的關係越來越密切，不少人餐餐都與超商爲伍，有業者與線上公司合作，針對國人生活型態做調查，推估臺灣已有570萬越來越注重健康的「微」健康族，調查指出，許多上班族因爲週末聚餐多，週一會有補償心理，提醒自己多吃蔬菜，因此週一的沙拉及水果的銷售量比平日多3成。
午餐想好要吃什麼了嗎？不少人選擇走到轉角的便利超商挑選餐點，然後認爲自己應該多攝取水果、蔬菜，順道夾帶一盒沙拉或是水果結帳，這類族羣稱「微健康族」，根據調查，微健康族羣傾向三餐應飲食均衡，選擇蔬果類食物且避免不健康食品，對於飲料及口香糖等商品偏向無糖低卡選擇，並習慣食用補品和健康飲品。
便利超商調查也指出，近年沙拉、水果等蔬果類產品，年銷量成長超過3成，兼具飲料與補充蔬果訴求的「蔬果汁」銷量亦也成長近3成，有趣的是，沙拉、水果等蔬果類產品週一銷量較週六高出近3成，突顯了消費者享樂後「微」健康補償的心態。
此外，更發現補品、健康食品及健康飲品，年銷量成長超過3成，同時晚上6點至10點短短5小時內營養補給品的銷量，佔整體銷量超過3成，顯示上班族在加班前習慣「補一下」。
而看準「微健康」商機，全家便利商店陸續推出富含大量蔬食更兼具低卡設計的1/2銀耳海藻寒天沙拉、蔬菜洋芋沙拉三明治，以及一系列夏季輕食搶市，也邀請來嚴爵、郭雪芙合作拍攝微電影《健康快樂在一起》迷你偶像劇，另搭配互動健走App，搶攻微健康族羣。