沙崙夜市超神秘…表訂時間「不一定開」！淡水人每週問：今天有嗎？
▲沙崙夜市規模雖然不大，但卻是淡水人的共同記憶。（圖／翻攝臉書「細說淡水」）
「今天……有開嗎？」如果你是在地的淡水人，那你或多或少都有耳聞過「沙崙夜市」、一個開在小巷弄停車場空地的神秘小夜市；由於沙崙夜市雖然表訂週五與週日晚間開市，但實際上到底開不開市卻又不一定，因此每到了週五，臉書社團「細說淡水」就會有網友提問「有開嗎？」形成另類的網路奇觀。
沙崙夜市就位於新北市淡水區沙崙路201巷內停車場，是淡水傳統的流動夜市，雖然沙崙夜市已經存在多年，但由於其規模不大，且位置又相當隱蔽，因此成了幾乎只有在淡水當地人纔有可能會知曉的夜市，平時外地觀光客相當稀少；再加上其每週僅在週五、週日開市2天，而到了表訂的開市時間，又時常因爲天氣等種種因素而休市，更爲本來就鮮少人知的沙崙夜市添上一層神秘面紗。
每當到了週五，「沙崙夜市到底開不開？」就成了淡水當地民衆最熱烈討論的話題，臉書社團「細說淡水」也時常有網友討論攻佔版面；8日下午，又有網友逗趣地在社團內PO文「今晚的話題又要準備開始了」，而當地網友也很配合地留言「請問沙崙夜市有開嗎？」、「不要問，自己去看」、「未看先猜，夜市人生」、「今天沒有！今天沒有！一片黑暗！」
事實上，沙崙夜市僅由約40多個攤販組成，規模並不算大，除了親民的牛排、地瓜球、飯面、潤餅等夜市小吃外，也有販賣服飾、生活用品、以及簡易套圈圈遊戲、碰碰車等娛樂供民衆消遣；而同一批攤販除了在沙崙夜市擺攤外，也會固定前往三芝等其他地區設攤。
雖然沙崙夜市是淡水人的共同回憶，但2017年時，因臺中逢甲夜市發生氣爆案，攤販們的瓦斯鋼瓶使用安全備受關注，沙崙夜市也因此遭到波及，再加上又遭人投訴油煙、噪音等問題，因此一度面臨永久停市，當時還引起許多淡水民衆爭取保留，最後新北市府也作出迴應，表示僅勸導攤商改善，並未勒令沙崙夜市停止營業。