山藥5大功效潤肺止咳、穩血糖 醫：1族羣不能吃

中醫師指，山藥具有滋養肺部、滋養腎氣的作用，很適合在秋天食用來養生。（示意圖，Shutterstock／達志）

秋天早晚溫差大，常會讓人喉嚨幹癢，甚至引發咳嗽。中醫師林北溟表示，山藥有滋養肺部的作用，能夠緩解秋燥引起的喉嚨不適和乾咳，此外，山藥還具有改善消化不良、穩定血糖與膽固醇、提升免疫力與滋養腎氣，不過，胃食道逆流患者不宜食用，以免火燒心症狀惡化。

林北溟表示，秋天多吃白色食物，可以有效滋潤肺部，其中一項就是山藥，山藥能夠緩解秋燥引起的喉嚨不適和乾咳，特別適合秋季保養肺部；山藥含有消化酶，可幫助促進食物的分解，改善脾胃與強化消化系統，對食慾不振或消化不良的人非常有幫助。

林北溟表示，山藥中的多糖體也有助於調節血糖，對於預防糖尿病和控制膽固醇，也有良好的作用。此外，山藥含有豐富的抗氧化成分，能夠增強人體免疫系統，幫助抵禦秋冬季節常見的呼吸道感染。

林北溟表示，在中醫理論來說，山藥還具有滋養腎氣，補益腎臟的功效，有助於緩解腰膝痠軟、頻尿等問題，特別適合體質虛弱或腎氣不足的人。

不過，林北溟表示，雖然山藥有許多健康益處，但急性胃食道逆流者，不建議食用，以免加劇火燒心症狀，此外，山藥屬於澱粉類，過量攝取可能導致體重增加，因此建議適量食用，並減少其他主食的攝取。