上海這家咖啡館太暖了！9門市 「身障員工逾9成」背後故事曝光

上海咖啡店「熊爪咖啡」門市已經擴展到了9家，身障員工超過90％，希望未來可以幫助至少1萬名身障人士解決就業問題。（澎湃新聞）

2020年的冬天，「熊爪咖啡」在徐彙區開出了上海首店，其不同之處在於，門後是一羣身障人士擁有的一份就業機會，他們或是聾啞人，或有肢體障礙，卻因「咖啡師」的身分融入社會。截至目前，「熊爪咖啡」門市已經擴展到了9家，身障員工超過90％，希望未來可以幫助至少1萬名身障人士解決就業問題。

澎湃新聞報導，近日，在「2024年上海慈善周」主題活動中，「熊爪咖啡」聯手上海普陀區花生社區公益創新中心亮相。後者在「熊爪咖啡」上海首店開出前就已經與其合作，其致力於爲身障人士打造專業的公益平臺，爲他們提供就業導向的培訓課程開發，幫助他們獨立自主就業並融入社會。

「這些年來，我們的公益腳步並沒有停止，門店也在不斷擴展」，熊爪咖啡CEO陳大可表示，近4年來，熊爪咖啡確實受到市場環境影響，一些門店隨着商場的關閉而停業，但他們仍在持續爲身障者開展培訓、提供就業機會，也持續收到政府部門和社會各界的關注和支持。

作爲一名曾在星巴克工作10年的老員工，陳大可因在雲南支教認識了「熊爪咖啡」創始人。當他們得知2019年全國身障者技能大賽冠軍獲得者以及全國技術能手陳瑩瑩獲獎後找不到工作的情況，因此萌生了想幫助這名身障者開一家咖啡店的願望，「熊爪咖啡」因此誕生，陳瑩瑩成爲了首家門市店長。

截至目前，「熊爪咖啡」門市已經擴展到了9家，身障員工超過90％，不僅涵蓋了視障、聽障人士，還有肢體障礙人士、白化病人羣、自閉症人羣等，受益人羣不斷擴大，甚至還在新加坡城市中心開出了海外首店。

「未來，『熊爪咖啡』計劃將在滬再開3家門市，其中包含面積最大的太古匯門市，將主要由盲人咖啡師提供服務和管理工作，預計今年11月前可以正式對外營業」，陳大可表示，未來，熊爪咖啡將會繼續經營下去，爲越來越多的身障者，還有自閉症人羣提供就業導向的培訓課程開發，幫助他們獨立創業。

當前，熊爪咖啡也在尋求更多的開店計劃，「我們希望未來可以幫助至少1萬名殘疾人士解決他們的就業問題，聯手花生公益一起，給這些人羣提供培訓的機會」，在陳大可看來，身障人羣「需要有信心踏出家門，去接觸社會、踏入社會，爲這類人羣提供更多心理輔導，這也是未來努力的方向之一」。