生活美學與環境永續 竹市國中小老師食物森林體驗

▲25名教師在環保局和梧桐環境整合基金會的帶領下,深入瞭解食物森林永續循環概念

新竹振道記者蔡文綺/新竹報導

竹市全市國小環境教育輔導團今(30)日前往食物森林示範地,參與「環境教育種子教師增能研習」,共25名教師在環保局和梧桐環境整合基金會的帶領下,深入瞭解食物森林永續循環的概念,並動手製作鄉村風食物森林盆栽,希望未來能從生活美學角度發展校園環境教育課程市長林智堅期盼傳遞環境永續和食物共享精神,讓新竹市成爲環保永續城市

新竹市國小環境教育輔導團負責推動全市國小校園環境教育,今年希望將教學主軸和生活美學體驗結合,25名教師一同將研習搬至綠意盎然的新竹市食物森林示範地,並請梧桐基金會法國永續城市設計專員克萊示範,用麻布袋製作鄉村風盆栽,並介紹食物森林的永續設計原則,展開一系列的環境教案發展討論。

籌辦單位內湖國小主任周若渟表示,去年即多次探訪食物森林示範地,知道其中有非常多的環境教育議題可以發揮,而且都很貼近生活美學。她認爲教育不應該都是談硬梆梆的知識,生活和美學素養也都是學生人格養成的重要元素,感謝環保局規劃這塊公有綠地,讓輔導團可以從軟性角度切入環境教育,未來有機會一定會再帶其他教師及學生來。

新竹市長林智堅表示,新竹市食物森林爲全臺首座全民參與設計的公有示範地,位於車水馬龍都市綠帶區,從設計、完成到維護都是全民參與,結合社區力量、採用共享原則,並向下一代傳遞愛護地球和環境的價值觀,也歡迎親子共同來園內耕作孩子可透過親手耕作,瞭解一顆種子如何成爲餐桌上的食物,除傳遞環境永續價值,也讓食農教育向下紮根

新竹市環保局長江盛任說,食物森林是創新的環保作法市民每每在歡樂工作中做到環境綠化物資循環、減碳、食安、環境教育等多重目的,除了不斷吸引外界來觀摩,也榮獲衛福部「都市規劃與環境建置創新成果獎」,與人事總處標竿論壇」入選優選案例,未來環保局將持續提供協助,扮演市民最強力後盾

江盛任表示,新竹食物森林示範地兼具綠化減碳、休閒、教育等功能,歡迎各界在遵守「共好共享」的原則之下多善加使用。今年也將持續和梧桐基金會辦理工作派對,包含香草精油製作坊、攀樹體驗、森林音樂會植物澱粉製作等活動,歡迎民衆踊躍參與。

凱擘新竹 林保德 蔡文綺 採訪報導