食材履歷透明化　「雙北市食材登錄平臺」啓動！

▲臺北市與新北市合辦雙北食材登入平臺替食安把關。（圖／翻攝平臺網站）記者趙於婷／臺北報導爲擴大食品資訊透明化的範圍以及輔導更多業者自主揭露食材來源，今年臺北市政府衛生局與新北市政府衛生局共同推出「雙北市食材登錄平臺」，讓民衆隨時掌握雙北食品業者製作及販售產品之食材來源。預計105年起，將陸續召開學校午餐、連鎖飲冰品及超市賣場公聽會，經食安委員會審議過後進行公告。近年食品安全事件層出不窮，雙北透過資訊整合合作模式，讓民衆可以透過「臺北市食材登錄平臺」或「新北市食材登錄平臺」查詢到9大專區內食材品牌、產地資訊、包材來源及熱量等，也讓雙北市民認識食材產地及看清檢驗報告。臺北市衛生局表示，臺北市食材登錄平臺已納入臺北市食品安全自治條例，未來經衛生局公告類別或規模食品業者，應建立食品來源與流向追蹤（溯）系統及生產履歷等事項，並應加入臺北市食材登錄平臺，公開食材來源。