視察三峽集貨場 侯友宜當起一日筍友

正值綠竹筍產季，新北市長侯友宜9日至三峽插角「青果運銷合作社」，關心綠竹筍集貨場的產銷狀況，並當起「一日筍友」，與筍農體驗分級理貨、預冷、秤重裝箱等過程，他表示，今年的新北筍王爭霸戰由三峽農友吳鑲庭奪下，好品質備受肯定。

青果運銷合作社總經理曾詠鬆表示， 合作社過去以運銷柑橘爲主，後期柑橘產業沒落，在地的綠竹筍卻愈種愈好，2011年成立綠竹筍臺北分社插角集貨場，6至9月的盛產期間，每週可收購來自三峽插角、安坑及五寮等地農友生產的綠竹筍，每日處理量約3000至5000臺斤，透過集貨場分級、預冷保鮮等處理，維持綠竹筍新鮮品質，包裝後銷貨到雙北的果菜批發市場。

侯友宜挽起袖子、捲起褲管當起「一日筍友」，體驗分級理貨、預冷、秤重裝箱等過程，還介紹挑選「上筍」的訣竅「白、彎、矮、肥」。

侯友宜表示，新北市綠竹筍年產量1萬2757公噸，年產值將近17億元，不論產量、品質都是全國第一，是最重要的綠金產業，綠竹筍不論清蒸、涼拌、煮湯都美味，最近還有商家推出綠竹筍冰淇淋、綠竹筍香腸等特色料理，創意十足，希望透過好的產銷管道，從產量、品質到市場一條龍控管，將「新北健康三寶」推銷國際。