世界僅存漁法！臺東成功60歲「鏢魚手」戰浪換漁獲
▲臺東成功鎮的「鏢旗魚」是最傳統古老的漁法，風險大、難度非常高。（圖／記者陳姿吟攝）記者陳姿吟／臺東報導東北季風狂吹時，便是臺東鎮成功旗魚最豐收的季節，臺灣捕捉旗魚隨着技術進步已有四種漁法，包含流刺網、延繩釣、定置網及鏢旗魚，其中鮮爲人知、最傳統古老的「鏢旗魚」是世界唯一，卻也是幾近失傳的海洋漁業文化。
「以後臺灣沒有魚可以吃了，我們這代抓完後就失傳了。」紀錄片《戰浪》里老船長陳永福這麼說，60歲的他仍然拿着重達20多公斤的鏢竿，站上船隻前端訂製的鏢臺，在時而晃盪達數公尺、時而顛頗失衡的浪高中，只用兩腳支撐，日復一日「搏命演出」，不僅於他，這更是成功鎮所有老鏢手的人生縮影。▲鏢旗魚的漁船每天清晨就必須出海，通常有四位船員。（圖／記者陳姿吟攝）
鏢旗魚漁法據說源自日本人，當時日據時期日本人於小琉球使用鏢技，不願意傳授給臺灣人，小琉球居民偷學，爾後才傳到成功鎮，但鏢魚技法在日本當地與小琉球都已失傳。凌晨時分，乘着船從新港漁港出海，已有船隻在外海追尋旗魚蹤跡，若不是親自觀看，很難體會鏢魚手與海浪、旗魚搏鬥的驚險關係；旗魚船通常備有「正鏢手」與「副鏢手」，鏢手們在鏢臺上僅用腳掌勾住兩條環狀布塊，緊握俗稱的「三叉魚鏢」，而觀察旗魚現身與否，「背鰭」浮出水面的短暫時間是關鍵，在魚現身之時，必須清楚運用手勢傳達給駛船的船長，在一來一往追尋時，抓準時機「下鏢」捕魚，因此鏢手與船長之間需有非常良好的默契。▲鏢旗魚考驗的不僅是鏢手本身的實力，還有團隊間的默契。（圖／記者陳姿吟攝） ▲正副鏢手指引船身、觀察旗魚現身與否，抓緊時機下鏢；圖爲爲遊客示範之漁船，依規定漁船必須離海30浬方能捕魚。（圖／記者陳姿吟攝）
別以爲鏢中就是大功告成，因爲旗魚體積龐大，被鏢中的旗魚極力掙脫之時，長喙時常傷及船員甚至威脅生命，另外，下鏢時還必須要鏢中魚頭或魚尾，纔能有好價錢。鏢來的旗魚因時間短，運動量大、肌肉未放鬆，且沒有血腥味，一斤至少200元起跳，而其它漁法則價格低兩倍，但鏢旗魚風險實在太大，年輕人不願意學，現在約僅剩20位有能力出海的老鏢魚手。
黑潮暖流的經過，帶來豐沛活躍的魚羣，全世界的旗魚有12種，臺灣就可見6種，包括劍旗魚、魚傘旗魚、立翅旗魚（白肉旗魚）、紅肉旗魚、黑皮旗魚、小旗魚。9月至12月旗魚過境，尤以11月的立翅旗魚（白肉旗魚、白皮旗魚）最爲肥美，但每天的捕獲量仍得看老天賞不賞臉，老船長說：「有時候一天九隻，有時候九天沒有一隻。」▲鏢來的旗魚必須在下午2點前趕回新港漁市，重達上百公斤的旗魚排排站，十分壯觀；圖爲白肉旗魚。（圖／記者陳姿吟攝） ▲今日最佳鏢魚手鏢到106公斤的白肉旗魚；每日2點半到4點旗魚以喊價方式拍賣。（圖／記者陳姿吟攝）▲鬼頭刀爲旗魚的食物，沿着鬼頭刀魚羣就能發現旗魚蹤跡。（圖／記者陳姿吟攝）▲「玉里炸寒單爺、成功炸旗魚神」旗魚對當地人來說意義非凡，當地全臺唯一的旗魚神，討海人在出海前必拜祈求豐收。（圖／記者陳姿吟攝）【海上鏢旗魚體驗】需繳納保險費用一人一百元，在海上航行約一個多小時，提供觀賞他船鏢魚體驗，需視當日他船情況（因鏢魚船追尋旗魚路線與娛樂船隻不同，若無遇上鏢魚船隻則改爲賞鯨豚或三仙臺觀賞路線），詳情請上官網「旗橙．啓程」臺東旗魚祭：www.2013inchenggong.com