柿外桃園 打造農業藍海商機

柿外桃園「甘藍U益生菌」。圖／柿外桃園提供

柿外桃園農業生技股份有限公司特地透過獨家研發「SES超節能農產乾燥技術」，萃取臺灣有機高麗菜，推出含維生素U及膳食纖維等成份之「甘藍U益生菌」，爲臺灣的農業發展，打開新的創價藍海商機。

「甘藍U益生菌」所使用的乾燥高麗菜原料經國立臺灣大學食品安全中心檢驗證實，不僅其膳食纖維含量增加，SDF／IDF也相較於其他乾燥製程上升了21.5％，維生素U也較其他乾燥製程保留4～5倍，其他總酚含量、類黃酮含量亦都具有顯著提升，可最大程度保留高麗菜的營養機能成份。

「甘藍U益生菌」同時精選12株天然菌種、益生菌菌數達100億，添加Fibersol-2專利水溶性膳食纖維及乳酸菌粉（後生元），並透過獨家多重奈晶包埋技術，無添加增量劑及助瀉成份，生活保健能夠輕鬆、有感、美味無負擔。

柿外桃園總經理吳宏斌分享經營初心，從種植水果到契作有機高麗菜及其他蔬果，念茲在茲對食材的愛惜，從而專利研發「SES超節能農產乾燥技術」來讓食材不浪費，且在常溫下可保存2年，乾燥食材可應用當作儲糧、備糧、戰糧、災糧、寵糧、幼童、銀髮者、健身者、素食者使用。

吳宏斌強調，平時可將豐收滯銷的蔬果利用「SES超節能農產乾燥技術」乾燥，食材經乾燥後型態可以原形態、片狀、丁狀、條狀，含水率可以低於2％以下，且因乾燥過程是短時間恆溫乾燥，所以食材營養保留高；也因有此特性，所以能開發出易有感的「甘藍U益生菌」。

秉持「少生氣、不嘔氣、好福氣」的養生理念，「甘藍U益生菌」不僅能造福，也能帶領檯灣農民從一級產業跨足到更高附加價值的四級大健康市場生技產業。訂購網址：https://shop.mitmall.tw/。