數商興農托起廣西平樂甜蜜“柿”業

秋意漸涼，又到了廣西桂林市平樂縣柿子豐收的季節。時下，當地農戶正採摘柿子、晾曬柿餅，忙碌着這份甜蜜“柿”業。10月31-11月1日，由平樂縣工信和商貿局主辦、廣西壯美電子商務有限公司承辦、平樂縣融媒體中心協辦的2024平樂縣“金秋好柿”專場直播暨媒體採風活動在平樂縣舉行。

柿子深加工成就大“柿”業

平樂縣是我國最大的柿餅加工銷售集散地，年產柿餅35萬噸左右，具有一定規模的柿餅加工企業達500餘家，因當地所產柿餅個大圓滿，宛如中秋之月，故有“月柿”美稱，又因柿餅軟糯清甜、晶瑩剔透，更讓平樂成爲了享譽海內外的“月柿之鄉”。

近年來，平樂縣委、縣政府按照“管好園、延鏈條、育主體、強融合、創品牌”的思路，積極引導果農進行品種優化、產品深加工，大力發展柿餅加工特色產業，並涌現出不少優秀的深加工企業，桂林同履泰科技有限公司便是其中之一。

來到該公司的柿海人家車田工廠柿餅標準化生產車間，一條條柿餅生產線正有序運轉，只見工人們嚴格規範着裝，有條不紊地忙碌，進行着柿餅分揀、捏形、包裝、塑封等各項工序，車間環境整潔明亮。

“傳統的柿餅加工工藝爲後續的銷售帶來了許多侷限，每當看到家鄉的柿餅因品質參差不齊而無法銷售出去，我的心裡就很不是滋味。”桂林同履泰科技有限公司董事長曹章玲說，2022年的時候，決定回鄉創業，希望通過科技創新來讓平樂柿餅這一產業走上標準化、數字化、品牌化的路線。

據瞭解，經過多年的努力，如今，成立2年時間，該公司擁有“柿海人家”。“柿都十八園”等註冊商標40個，綠色種植基地3000多畝，鏈接上萬畝優質柿子種植基地。自營工廠2個超13000平米，十萬級淨化車間，年產能可達10000噸平樂柿餅。此外，公司的柿子全產業鏈大數據平臺還獲軟件著作權，並被認定爲自治區級科技型中小企業。

科技賦能產業創新如今已成爲平樂柿子深加工企業的發展共識。位於平樂縣二塘鎮的廣西柿界食品科技有限公司，不僅爲柿餅的多個生產環節都配備智能化設備，還自主研發ERP管理系統，在提高生產效率的同時，有力地保障產品質量的穩定。

“實現農產品增值和農業生產結構優化的同時，還帶動了周邊勞動力就業。”桂林市旺旺農產品有限公司負責人譚邵勻介紹，公司以“合作社+基地+農戶”的運營模式，與農戶達成合作，保障了當地果農的銷路，帶動了項目區域與周邊城鎮的商業來往。依託當地資源優勢和產業優勢，推進優質農產品基地建設，做強做大特色產業。

直播電商爲“柿”業插翅騰飛

“好山好水好柿餅!大家好，今天我們來到平樂縣，在這裡家家戶戶都在曬柿餅。這裡的柿餅，輕輕掰開都是流心，吃起來都好甜哇......”進入其直播間，鏡頭前，主播一邊吃柿餅一邊詳細介紹原產地的加工、品種、品質等情況，向消費者充分展示平樂柿餅甘甜如蜜、軟糯綿密的獨特優勢。

自2021年獲批全國電子商務進農村綜合示範縣項目以來，平樂縣立足特色資源，堅持數商興農，貫通產、供、銷，推動電子商務和商業體系不斷髮展壯大。同時，不斷完善縣、鄉、村三級物流配送體系，補齊電商發展短板，孵化電商企業，並把多款具有平樂特色的產品打造成爲網銷“爆品”。

數據顯示，2024年1—9月，全縣網絡零售額達14485.8萬元，同比增長11.3%；全縣快遞業務量1008.55萬件，同比增長61.64%，在桂林市11個縣(除市轄區包含臨桂、雁山外)排名第一；累計快遞業務收入4680.33萬元，同比增長29.77%。(陶玉蘭)

來源：廣西商務廳