睡眠不足會吃更多 兒童肥胖要注意

肥胖研究學會上，國內外學者分享對肥胖影響因素的觀察。（Photo by 呂翔禾／臺灣醒報）

「睡眠是人體消耗最少能量階段，但睡不好會讓人想吃更多，導致肥胖！」日內瓦大學醫院助理教授Collet於20日的肥胖研究學會年會上分享睡眠對肥胖的影響。國立體育大學運動科學研究所副教授徐藝洳則指出，兒童肥胖問題也很重要，需要家長一起協助減肥，讓小孩多動動，不喝含糖飲料、少久坐。

中華民國肥胖研究學會20日於北醫舉行年會，吸引許多學生與學者前往參與，大會並邀請來自瑞士的日內瓦大學醫院內分泌學、糖尿病學、營養學與治療教育科助理教授Collet發表專題演說。

睡眠足纔不會想吃

Collet表示，臺灣男女的肥胖率是12.4%與10.1%，瑞士是15.1%與9.9%，肥胖是全球問題，也會引發諸多慢性代謝疾病，如糖尿病、高血脂、心血管疾病與癌症等。其中，除了減重治療、節食外，與睡眠相關的新型代謝風險已經出現，例如睡眠中斷等，都與肥胖有關，需要特別注意。

他指出，各年齡層的睡眠時間不同，25到64歲建議要睡至少6到10小時，若一天睡太少會出現睡眠負債，會對健康造成影響。Collet指出，近50年的全球報告都顯示，全球平均睡眠時間縮短與品質下降，但隨之肥胖與其他代謝疾病的患病率上升，以目前研究來看，睡7到8小時與較早就寢與健康最有相關性。

「睡眠其實是人體消耗能量最少的階段！」Collet強調，若睡不好恐會促進人類白天的進食、增加食慾、降低認知控制，因此促進不健康的食物選擇，進而導致體重容易增加。另外，若長期進行輪班工作，也會增加罹患心血管疾病、2型糖尿病與癌症的風險，在研究上的關聯性上，輪班工作7年以上的族羣相當明顯。

家長也要跟着活動

「成人會胖，可能就是從小胖到大！」徐藝洳指出，我國孩童活動量不足、體適能表現不佳的狀況日益嚴重，肥胖問題更居亞洲之冠，需要增加身體活動量、養成健康飲食習慣與減少久坐時間，讓孩童維持健康體態。她也提醒，肥胖青少年父母運動比率小於10%，父母也要以身作則，孩子就會跟着父母動。

她表示，減緩兒童肥胖問題有健康密碼「85210」：每天睡至少8小時，天天吃5種以上蔬果，看電視、電腦、手機與玩電動少於2小時，每1天至少運動30分鐘，還有不喝含糖飲料；徐藝洳建議，5到17歲的兒童與青少年，每週至少3天體能活動，每天至少60分鐘（可累積）中至高強度的體能活動。

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