蘇丹紅吃下肚！嘉義市首度查獲雞排業者用問題胡椒鹽調味粉

嘉義市衛生局接獲他縣市衛生局通報銷售下游，查獲多件販售及小吃中鏢食品，其中1家雞排業者使用有問題「香辣十三香」10包、「胡椒鹽調味粉」60包。圖／嘉市衛生局提供

蘇丹紅食安風暴延燒，嘉義市工商消費城市，衛生局調查，轄內雖無辣椒粉等大宗進口貿易商，但接連接獲他縣市衛生局通報銷售下游，查獲多件販售及小吃中鏢食品，其中1家雞排業者使用有問題「香辣十三香」10包、「胡椒鹽調味粉」60包，業者使用58包做調味粉都用完，剩餘12包全數下架回收。

衛生局說，彰化縣「堉華香料企業公司」進貨「津棧國際貿易公司」及「佳廣國際貿易公司」辣椒粉產品，檢出蘇丹色素三號，製售成「香辣十三香」 (規格：1公斤/包，效期：2025.07.16)、「胡椒鹽調味粉」 (規格：1臺斤/包，效期：2025.07.16)。

銷售至嘉市1家雞排業者共70包，其中「香辣十三香」10包、「胡椒鹽調味粉」60包，查獲該業者使用58包做爲調味粉均已用罄，剩餘12包已全數下架回收。衛生局將持續追蹤問題辣椒粉流向，針對有疑慮產品加強查覈及抽驗，以確保市民食品安全。

嘉義市衛生局公佈接獲他縣市衛生局通報查處銷售下游情形。圖／嘉市衛生局提供

另，南投縣「母指料王企業公司」自行送驗新北市保欣公司小米椒粉（效期：2026/08/23）檢出蘇丹色素三號，製售成「雞心椒粉（規格：1公斤/包、5公斤/包，效期：2025.12.17）」，銷售至嘉市1家販賣業者共25公斤，該公司全數轉售至其他縣市業者，已通知其他縣市協助下架回收。

同時，南投縣「母指料王企業公司」進貨保欣公司「紅辣椒粉A(效期：2026/10/09)」製成「紅辣椒粉 (效期：2025/11/19及2025/12/24)」兩批產品，銷售至嘉市1家販賣業者共20公斤，該業者全數寄送至國外，已通知停止使用銷燬。上述兩批問題辣椒產品均未流入嘉市。

嘉義市衛生局接獲他縣市衛生局通報銷售下游，查獲多件販售及小吃中鏢食品。圖／嘉市衛生局提供