蘇丹紅辣椒粉風暴燒！全聯販售菜䔕餅也中鏢 北市衛局：第一時間已下架

苗栗縣「鑫豪食品股份有限公司」使用脫水辣椒粉，有混合新北保欣公司的紅辣椒粉，並製成菜䔕餅、白胡椒棒。圖／苗栗縣衛生局提供

蘇丹紅辣椒粉持續延燒，苗栗縣「鑫豪食品股份有限公司」使用脫水辣椒粉，有混合新北保欣公司的紅辣椒粉，並製成菜䔕餅、白胡椒棒。臺北市衛生局今晚間接獲苗栗縣衛生局通知，僅菜䔕餅販售給全聯福利中心，全聯福利中心第一時間通知北市衛生局，已立即下架回收並清點數量中。

北市衛生局指出，鑫豪食品使用的脫水辣椒粉，有混合新北保欣的紅辣椒粉（有效日期2026.10.12），確認檢出蘇丹色素三號20 ppb與規定不符（法規標準：不得檢出）。該公司製成2項產品，包含菜䔕餅（規格分別爲30g、65g及110g/包）（有效日期：2024.08.02、08.15及08.23）、白胡椒棒（7g/個）（有效日期：2025.02.15及02.19）。

北市衛生局說，苗縣衛生局通知在北市銷售通路登記地，僅有菜䔕餅（110g）的規格賣給全聯福利中心；全聯第一時間通知北市衛生局，已立即下架回收該產品並清點數量中，也被要求應張貼公告告知消費者相關訊息。

北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國準用之着色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法；呼籲民衆若有購買上述產品，請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。