臺北新開幕日式太鼓燒 7種口味任選還會爆漿!

文、圖/老K

今天來介紹一家很特別的甜點小吃,就是位於內湖路一段591巷附近的金丸日式太鼓燒,這裡是老K有時侯會來覓食的地方,那天跟美姬騎車經過突然發現這家,有點日式風格小店,看那小木板上面的口味,就知道是賣甜點的,看到店名會想說什麼是太鼓燒,讓人很好奇呀!

走近一看,原來是車輪餅啦XD,後來上網查了一下,才知道是來自中壢,上個月底纔剛開幕,太鼓燒這個名字好像是從日本來的,難怪叫日式太鼓燒。

目前有七種口味。

不知道選什麼的話,黑板上有熱賣口味可以參考一下,外帶買五送一,外送買十送一,三百元以上可以外送。

點了奶香芋頭草莓卡士達口味,我們來的不是很巧,都賣完了,所以要等一下,順便看一下太鼓燒的製作,看起來跟製作車輪餅是一樣的XD。

不同口味餅皮有點不同。

太鼓燒當然要熱熱吃纔好吃,現場位子,就坐在那裡吃吧,老闆娘紅豆是他們招牌,送一個給我們吃。

上面有芝麻的是奶香芋頭,長的比較黑的是草莓卡士達,因爲餅皮有加OREO巧克力粉,所以才黑黑的,另一個正常顏色的就是紅豆啦。

先來試試奶香芋頭的,他們家的餅皮口感很特別呀,有點像在吃蛋糕那種鬆軟的口感,芋頭吃起來是會爆漿的,芋頭味還滿濃郁的,滑順而且不會太甜,跟我們一般吃到的車輪餅口感是大不同呀。

紅豆老K不敢吃啦XD,美姬說可以吃到顆粒

最後這個草莓卡士達,不小心把他的上衣都脫掉了啦XD,草莓卡士達就是卡士達加上草莓醬,卡士達讓餅皮又更加溼潤鬆軟,反而營造出不同的口感,草莓醬的加入有點畫龍點睛效果,讓甜中多了草莓的微酸味,豐富了口感,老K覺得還滿好吃的,美姬她則是超愛,老K想說再吃一口看看,結果已經被吃光了啦XD。

K的小叮嚀:很開心內湖又多了一家下午茶甜點可以選擇了,金丸日式太鼓燒真的滿有特色的,明明看起來就是車輪餅,但卻有吃法式甜點的感覺呀XD,草莓卡士達是我們最推薦的,其他卡士達口味你們應該也可以試試,推薦給大家了!

金丸日式太鼓燒粉絲團:金丸 日式太鼓燒 地址臺北內湖區內湖路一段591巷10弄2號電話:0966-289-522營業時間:11:30~19:00

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