臺大助理教授：頂新一夕解僱臺大實習生員工，擺明報復
▲臺大化學系助理教授徐丞志表示，頂新解僱臺大的實習生和新進員工，擺明是報復。（圖／資料畫面）
臺大校長楊泮池痛批，頂新獲判無罪是世界笑話，未來臺大校園內將無限期抵制頂新食品，也呼籲各大學一同響應。對此，臺大化學系助理教授徐丞志2日在臉書發文，「大概知道我大老闆之所以會這樣講的一些小八卦」，是因爲這兩年食安問題燒到頂新高層，但臺大食品科技研究所的立場不支持頂新，結果頂新一夕之間解僱所有食科所的實習生和畢業新進員工，「此舉擺明是針對食科所的立場所做的報復」。
徐丞志寫道，臺大食科所一直和頂新有所謂的產學合作，食科所每年都派學生到頂新集團實習，大部分的人畢業後就會留在頂新的相關企業工作，結果這兩年食安大爆發，最後在2014年下半年，火終於延燒到頂新的最高層。
徐丞志指出，食科所的立場就是不支持頂新，甚至有些大頭教授就在媒體上批評頂新，結果頂新爲此在一夕之間解僱所有食科所的實習生，以及畢業的新進員工（大部分都是因爲產學合作而進去的），但那些有一定年資、在集團內已經有不可取代性的食科所員工則都倖免於難。
徐丞志認爲，頂新此舉擺明是針對食科所的立場所做的報復，臺大在此事上完全無力反制，所以只能象徵性取消頂新在臺大設立的獎學金，「一間這樣大的食品商卻連一點接受批評的雅量都沒有，這點是我完全無法理解的。」
徐丞志表示，不管頂新在法律上再怎麼站得住腳，當一間對全體國人的日常生活影響這樣巨大的公司，只能以法律去做爲其面對社會質疑的最後手段，那一般民衆剩下的武器，也真的只有輿論而已。
▼臺大校長楊泮池呼籲各校一起抵制頂新。（圖／本報資料照）
▼徐丞志臉書PO文。（圖／翻攝徐丞志臉書）