臺南美食影像遠征匈牙利 黃偉哲喊話「歡迎親臨品嚐」

駐匈牙利臺北代表處製作第1本以匈牙利語介紹臺灣城市及小吃的手冊。（市府觀旅局提供／洪榮志臺南傳真）

駐匈牙利臺北代表處駐館代表劉世忠（左二）示範製作臺南牛肉湯。（市府觀旅局提供／洪榮志臺南傳真）

臺南美食遠征匈牙利！臺南市政府攜手駐匈牙利臺北代表處，在匈牙利索爾諾克市的「達米亞尼奇‧亞諾斯（Damjanich Janos Museum）」博物館推出「遠東美味奇遇：臺灣美食之都—臺南街頭小吃文化影像展」，還將在匈國各城市接力舉行3個月，展期至2022年1月底止。駐館代表劉世忠特別以匈牙利語，介紹臺南爲臺灣的「文化首都」和「美食天堂」，更在現場示範製作臺南牛肉湯及臺灣刈包；臺南市長黃偉哲也上傳蝨目魚粥照片，並公開喊話「歡迎親臨臺南品嚐」。

市府觀光旅遊局長郭貞慧表示，此次合作市府準備上百張照片與說明，也因爲飲食文化的差異，該局還特別做好中英文對照，一一說明食物內容與烹調方式，再提供給劉代表協助轉譯成匈牙利文，以免外國朋友看不懂照片中的臺南食物是什麼。

郭貞慧指出，歷經3個月的多次信件與電話往來，才篩選出最後的展覽作品，感謝代表處特別製作第1本以匈牙利語介紹臺灣城市及小吃的手冊，透過美食照片及飲食文化故事介紹臺南，讓遠在地球另一端的匈國朋友，得以認識臺南。

郭貞慧還說，文化影像展接下來還會在匈國其他城市巡迴，最後回到匈牙利首都布達佩斯，歡迎大家通知在匈國的朋友到場共襄盛舉，同時也鼓勵前來臺南的遊客多拍臺南美食照片上傳各社羣平臺，增加臺南美食的國內外曝光及網路聲量。

此外，觀旅局還建置臺南好吃好玩的圖庫系統平臺，目前已上傳5500多張照片，並持續蒐羅中；其中就有此次提供給駐匈代表的照片。

黃偉哲認爲，臺南是著名的美食之都，因爲背山面海，孕育豐饒的漁產及山產，加上職人及世代流傳下來的廚藝古法，造就臺南美食的美味與獨特性。在臺南旅行可從早吃到晚，很多地方都可以吃到好吃的東西，但因受限於疫情，先以美食圖文吸引匈牙利的民衆，讓國際好友「流口水」，也邀請所有喜愛美食的饕客，疫後有機會歡迎親臨臺南，一嘗臺南料理深藏的文化底蘊。