臺南男「狂吃蛋黃酥」突嘔吐、腹痛住院 竟是體內1數值狂飆悲劇了

▲臺南50多歲男子狂吃蛋黃酥,突嘔吐及劇烈腹痛,經診斷爲急性胰臟炎,最嚴重可能導致多器官衰竭。(示意圖/記者洪巧藍攝)

記者趙蔡州/綜合報導

迎接中秋節,臺灣人除了喜歡烤肉外,月餅更是許多人喜愛的美食,不過得小心別吃過量。臺南市一名50多歲男子日前在享用大量蛋黃酥後,突然出現劇烈腹痛及嘔吐等症況,醫生檢驗發現他三酸甘油脂濃度飆升,經診斷爲急性胰臟炎,最嚴重可能導致多器官衰竭,必須立即住院治療。

安南醫院家庭醫學科醫師顏廷旭表示,這位50多歲的男子可能因食用過多中秋節禮盒的蛋黃酥,導致體內的三酸甘油脂濃度飆升至800 mg/Dl,伴隨劇烈腹痛及嘔吐,經診斷爲急性胰臟炎,須立即住院治療。

顏廷旭指出,三酸甘油脂的升高通常與飲食不當、肥胖及糖尿病等因素相關,危險性不容忽視。一旦濃度超過500 mg/dL時,罹患急性胰臟炎的風險就會大幅增加,容易出現劇烈腹痛、噁心和嘔吐,嚴重者需立即住院治療,若未及時處理,急性胰臟炎甚至可能導致多器官衰竭,進而增加死亡風險。

▲顏廷旭指出,三酸甘油脂一旦濃度超過500 mg/dL時,罹患急性胰臟炎的風險就會大幅增加。(圖/翻攝自臺南市立安南醫院)

顏廷旭透露,不論廣式月餅或蛋黃酥,這些傳統的中秋點心皆富含高熱量、高糖分、大量飽和脂肪以及膽固醇,每一顆的熱量可達400至600大卡,尤其蛋黃餡料更是飽含油脂的來源,若過量食用,容易導致高血糖及高三酸甘油脂血癥。

顏廷旭分享,目前治療高三酸甘油脂血癥的常見藥物包含「纖維酸類藥物」、「菸鹼酸」及「Omega-3脂肪酸補充劑」。常用的纖維酸類藥物能夠有效降低三酸甘油脂,但偶爾會產生副作用如肌肉疼痛及影響肝功能,而菸鹼酸能降低血脂,卻可能伴隨皮膚潮紅、胃部不適及血糖波動,若無法耐受上述健保藥物,則建議考慮Omega-3脂肪酸補充劑,也就是常見的魚油產品,不僅副作用較少,更有抗發炎的作用。