臺糖梅花肉片驗出瘦肉精 食藥署：目前未發現異狀

針對臺糖梅花肉片檢出瘦肉精「西布特羅」，食藥署前往查廠結果，目前未發現異狀。圖／食藥署提供

臺中市政府食安處1月在臺糖梅花肉片驗出含瘦肉精「西布特羅（Cimbuterol）」，該批肉品2730包、819公斤，全數流入臺糖健康易購網等通路，影響地區以南部爲主；不過經新北市衛生局發現，該批品項，曾於新北一家臺糖特約專櫃門市販售，16包約5公斤，已全部售完，衛福部食藥署副署長林金富今天說，前往查廠結果，目前未發現異狀，目前也待臺糖向臺中市申請複驗結果。

臺中市政府食安處上月15日在臺糖梅花肉片被驗出含有瘦肉精「西布特羅」，林金富表示，該批肉品共2730包，每包重量300克、共819公斤，已全數流入南部通路，包括臺糖健康易購網、億客成生鮮超市、全聯福利中心等，新北市生局則發現，該批違規產品曾於新北一家臺糖特約專櫃門市販售，共16包約5公斤，已全部售完。

食藥署日前會同臺中市衛生局，前往信功實業瞭解肉片生產過程及來源，林金富說，肉豬來源是臺糖，且公司設置在臺南市，將由臺南市府衛生局派員至臺南柳營的加工廠稽查，不過目前檢視刀具清潔等作業流程並無異狀。

這批被驗出瘦肉精的豬肉來自嘉義縣水上鄉南靖畜殖場，防檢署採檢送屏東市中央畜產會化驗，全是陰性，臺糖已要求複驗，結果最慢14天后揭曉。驗出瘦肉精的臺中市衛生局認爲，經反覆檢驗，瘦肉精均勻分佈在肉片，應不是刀具受污染。

臺大獸醫系名譽教授賴秀穗表示，臺糖爲國營企業，養殖人員沒必要摻入，不排除檢驗有誤，建議進一步擴大檢驗其他豬肉狀況。