臺糖瘦肉精疑雲 經濟部長：食安是科學問題盼還清白

臺糖豬肉瘦肉精檢驗疑雲，經濟部長王美花今天表示，臺灣禁用添加西布特羅在飼料，臺糖70年來絕對沒用過瘦肉精，仍被檢出非常遺憾，食安是科學問題，盼還臺糖清白。

臺中市政府2日公佈抽檢臺糖安心豚梅花肉片，檢出禁用瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），檢出數值爲0.002ppm。中央畜產會針對同批次、同來源場的臺糖安心豚梅花肉片進行檢驗，結果爲未檢出瘦肉精。臺糖已向臺中市政府發出依法要求複驗的電子公文。

衛生福利部食品藥物管理署今天中午公佈昨天檢驗3件臺糖梅花豬肉片，含業者自行送驗及南部販售通路抽樣，結果均未檢出西布特羅。

王美花今天接受媒體訪問表示，食安是科學問題，「要用科學講話」，臺糖已向外界說明，70年來都沒用瘦肉精，更別說用西布特羅，仍被檢出非常遺憾。

針對近日檢驗結果，王美花說明，首先，中央畜產會和食藥署2單位檢驗結果均未檢出；第2，檢驗項目包含豬隻血液、毛髮、肉品；第3，彰化縣政府、臺糖委託民間SGS檢驗亦未檢出。由此可明顯看出，臺糖根本沒有使用瘦肉精，至於爲何臺中市會檢出，「臺糖也很想知道怎麼回事」。

她強調，此事除需科學釐清外，更重要的是不能讓臺灣豬產業受影響，政府先前也嚴格把關非洲豬瘟，盼讓豬肉產業發展更好。

再者，西布特羅是特殊產品且極爲昂貴，臺灣絕對禁用添加在飼料裡，即使在國外，也都是添加萊劑而非西布特羅，在國內僅實驗室會使用西布特羅且量少，「希望臺糖得到澄清」。