臺灣食物中毒6成原因不明挨轟 衛福部：努力降到4成以下

立委指出，我國有6成食物中毒案原因不明。（截自國會頻道）

依照食藥署食物中毒案件病因物質分類統計，2023年我國共633件食物中毒案，患者數高達5千多名，但卻有高達6成件數爲不明原因。立委今質詢指出，反觀日本僅1、2％食物中毒驗不到原因，衛福部應訂定目標，增加檢驗的菌種，降低不明原因比例。衛福部強調，會朝4成以下努力。

國民黨立委葉元之今日在立院質詢指出，臺灣去年633件食物中毒案中，有高達6成件數爲不明原因，有近2000人不知道自己爲何食物中毒。「菌驗得少，不明原因就多」，若每次都要等發生危機、媒體報導才處理，將國人健康置於何地？

衛福部食藥署長莊聲宏表示，食物中毒發生，食藥署會負責採檢體，有時沒有收到食餘檢體或量不夠，就不足以分析中毒原因，有時還需要人體檢體報告出來才能判斷。

葉元之以「致命曲狀桿菌」爲例，英國報導曲狀桿菌爲全球最常見食物中毒原因之一，嚴重恐危及性命，但臺灣卻沒有相關檢驗。莊聲宏解釋，臺灣曾做過研究，但因爲臺灣目前都沒有驗到，因此沒有要求做相關檢驗。葉元之反問，就算近年來沒有曲狀桿菌食物中毒通報，就代表之後不會出現嗎？

葉元之說，反觀日本每年只有1～2％食物中毒種類及來源無法判別，臺灣竟有近6成，要求衛福部應比照日本。莊聲宏承諾，會重新盤點，明年會朝降低到5成努力，葉元之激動重問，日本僅1、2％，臺灣只能做到5成嗎？邱泰源則改口強調，第一階段目標會要求降至4成以下，一定會努力做檢討，謝謝委員指教。

此外，食藥署近期公佈進口黑胡椒檢出蘇丹紅，共有160公斤售出、流入6縣市。葉元之質疑，蘇丹紅問題再度浮出，但爲何這次沒有驗專區、標明下游流向？以及這次蘇丹紅問題到底嚴不嚴重？莊聲宏迴應，目前各區都還在追蹤，各區衛生局也已在回收。