臺中建商辦年菜、感謝宴　邀請住戶作夥來圍爐

▲陸府建設邀請中部知名的義式餐館—拼圖食庫主廚阿偉、阿飛，爲住戶示範創意年菜。（圖／業者提供）記者葉佳華／綜合報導

今年是除夕，家家戶戶聚在一起歡慶春節，而日前臺中建商也趁着年節歲末舉辦年菜教學活動、酬神謝客布袋戲，邀請住戶一同參加，提早感受過年圍爐的歡樂氣氛。

陸府建設於春節前夕，邀請到中部知名的義式餐館—拼圖食庫主廚阿偉、阿飛老師，爲住戶示範創意年菜，包含主食—蠔汁花菇鮑魚炒飯、湯品—翠玉白菜蟹肉羹之外，還有兩道粵式甜點—奶黃流沙包與楊枝甘露，讓吃膩傳統年菜的民衆有不一樣的選擇，也深獲現場住戶喜愛。

陸府建設表示，歲末年終，最期待的是與家人相聚的團圓夜，用一碗米食、一盅羹湯，再加上不可或缺的迷人甜品，在寒夜中一起圍爐，用好料理讓重要的人更靠近。

久樘開發則邀請名主持人詹姆士，來到久樘「香坡」廚藝交誼廳示範年菜，他也提供幾個料理的小撇步，包括燉飯不必從生米開始煮、如何用剩餘食材作高湯、火鍋菜盤的擺盤方式以及用手指捏壓就可知道牛排熟度等訣竅，並邀請住戶一對一教學切洋蔥以及調味。

久樘開發董事長特助李晉豪表示，希望藉由久樘「香坡」的廚藝交流室將歡樂散佈至每個住戶家中，讓社區活動成爲凝聚家庭情感的動力。▲詹姆士到久樘「香坡」社區示範年菜，住戶參加踊躍，廚藝交誼廳座無虛席。（圖／業者提供）另外，臺中慶仁「之間」建案結案在即，慶仁建設爲了感謝「之間」接待中心的地利帶旺及客戶支持，特別於新春之際，在該接待中心舉辦「圓圓滿滿草地文創阿忠布袋戲」酬神謝客。

而活動當天也穿插有獎徵答、摸彩互動，現場還有各式古早味美食攤，如糖葫蘆、棉花糖、爆米香、烤香腸等，而活動所得將全數捐給惠明盲校做爲教育經費，爲社會回饋善盡一份心力。▼慶仁「之間」接待中心酬神謝客，請來阿忠布袋戲現場演出精彩戲碼。左爲慶仁建設總經理林正升，右爲阿忠布袋戲的靈魂人物阿忠。（圖／業者提供）