臺中林酒店年菜 熱烈開賣

臺中林酒店福兔迎祥祝豐年「頂級火紅大鮑翅」。圖／臺中林酒店提供

玉兔迎春臺中林酒店由料理廚藝團隊推出多元方案，除夕中式圍爐宴推出10人桌宴16,888元及26,888元兩款菜單可供選擇，11月30日前預訂，加碼贈送法國杜隆紅酒1瓶。

森林百匯「除夕夜‧龍蝦宴」每人2,000元，盡享當令肥美海鮮、現切牛排，除夕夜特別提供每人龍蝦一隻（雙醬口味：五味醬、沙拉醬）。奇鮮除夕圍爐宴則推出3,800元及5,000元兩款套餐，嚴選活龍蝦、北海道大幹貝、牛小排等頂級食材。

外帶年菜則推出得來速-福兔吉祥宴（團圓飯適合8～10人）售價7,888元，及各式精選單品，鮑魚魚翅佛跳牆、鮑魚花菇燉雞、櫻花蝦蘿蔔糕等，過年輕鬆在家享受美味料理。

臺中林酒店圍爐桌宴首先以明爐燒鴨、五香牛腱、酒香醉雞卷、泰式軟絲、炭烤烏魚子等十道精緻開胃菜揭開序幕。再以波士頓龍蝦、大鮑翅等高級食材入菜，推出原盅雞燉翅、荷葉乾貝珍珠糉、御品佛跳牆、清蒸鮮魚、芝士／明太子波士頓龍蝦等招牌菜色，象徵富貴有餘、和氣團圓。

得來速外帶年菜「福兔吉祥宴」特別推薦單品燉湯「頂級火紅大鮑翅」（附砂鍋），以高溫蒸氣烹調法煲煮老母雞、放山全雞（1.5公斤）、乾貝、大鮑翅等高檔食材，湯中焦點鮑翅翅身Q度十足、富含膠質，融入雞湯清鮮，美味難得。每鍋10人份12,888元。

（禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康）