臺中林酒店繽紛年菜慶團圓
奇鮮日本料理推出5000元+10%套餐，主打海陸雙拼的豪華食感。（臺中林酒店提供）
今年新春除夕圍爐因受疫情影響，讓往年有出國過節習慣的家庭，改將預算花在酒店圍爐或外帶年菜，讓團圓變得輕鬆又簡單。臺中林酒店相準年菜商機，廚藝團隊施展精湛手藝推出多元方案，既有傳統的中式圍爐，也有日本料理、海鮮自助餐任君選擇，呈現美味繽紛的年菜饗宴。
熱鬧歡騰的農曆春節將至，鐘意在酒店圍爐的民衆已開始預訂菜式、桌席，臺中林酒店推出除夕中式圍爐宴，10人桌宴1萬6888元+10%及2萬6888元+10%，共2款菜單可供選擇，首先以明爐燒鴨、五香牛腱、花雕醉鮮蝦、泰式軟絲、炭烤烏魚子等10道精緻開胃菜揭開序幕，再以波士頓龍蝦、鮑魚、魚翅等珍稀食材呈現味蕾的享受，而原盅雞燉翅、荷葉乾貝珍珠糉、晶透大鮑翅、清蒸海魚等招牌年菜，則象徵富貴有餘、吉祥如意，在杯觥交錯間快快送走不平靜的一年。
新年歡聚相揪，業者藉着贈禮、熱鬧氛圍等亮點攬客，臺中林酒店表示，自家宴會廳單廳可容納百桌，自2016年推出圍爐桌宴以來，每年均創下千人歡聚的紀錄，此次大手筆祭出「訂圍爐宴、送住宿券」加碼好禮，凡預訂10人除夕圍爐宴，加碼贈送價值1萬2000元起的平日豪華雙人住宿券。
臺中林酒店更準備了別於以往的年菜體驗，讓饕客展開舌尖上的異國巡禮，奇鮮日本料理推出3500元+10%及5000元+10%的2款套餐，精選龍蝦、大鮑翅、野生魚獲等頂級食材，盡享海陸雙拼的豪華食感；森林百匯的「除夕夜‧龍蝦宴」每人1818元+10%，分爲下午5點至晚上7點、晚上7點半至9點半2梯次，提供當令肥美海鮮、現切排餐吃到飽，特別提供每人雙醬龍蝦1只。
亦有外帶年菜服務
對喜歡在家圍爐的民衆，臺中林酒店提供得來速外帶年菜服務，即日起至明年1月20日祭出10人份1萬2800元優惠價。另有各式外帶年菜單品，包括鮑魚魚翅佛跳牆、鮑魚花菇燉雞等，主廚推薦燉湯「頂級火紅大鮑翅」以高溫蒸氣煲煮老母雞、放山全雞、乾貝、大鮑翅等高檔食材，鮑翅翅身Q彈、富含膠質，融入清鮮雞湯美味難得，還附贈砂鍋，每鍋10人份1萬2888元；年節外帶送禮「櫻花蝦蘿蔔糕」每份5臺斤680元、櫻花蝦極品X.O.醬禮盒990元。