“唐僧吃了都不破戒”，莫小仙一桶餛飩就5個打工人牙縫都不夠塞

紅燒牛肉麪的牙縫牛肉和蘭州拉麪的紙片牛肉有了天選繼承人。

最近，有網友發帖諮詢潮流速食品牌莫小仙：“不知道您睡了沒，我半小時前品嚐了您家的速食餛飩，現在餓得睡不着。”

圖源：小紅書@以前零一夜

大半夜吃頓夜宵竟然還說餓，你前腳問這哪裡來的大饞孩子，後腳該網友揭曉“美味的夜宵”真身：莫小仙老母雞湯小餛飩——在常見的桶裝方便麪包裝裡裝着精緻的5只速食小餛飩，整體淨含量28克，其中調味醬包10克，小餛飩18克。

圖源：小紅書@Katie.安玥.

剛拆開網友以爲拿到殘次品，畢竟如今捲到海陸空大餐的高端方便麪們連調味包都有30克。結果一看封面才發現，莫小仙早就把答案寫在了紙面上，只是打工人被飢餓矇住了雙眼。

莫小仙官方說這是專給早八人做的【一口餛飩】，餛飩餡中50%都是肉，使用道壓延工藝帶來約1mm微微可透光的薄皮，該系列一共有3個口味，老母雞湯、紫菜蝦米和紅油抄手，其中，老母雞湯足足熬製了4小時。

圖源：小紅書@莫小仙

傳言中，東亞三國年輕人已經進化到下一個level，韓國人不睡覺、日本人不吃飯，以及中國人不休假。看着這宛如總裁從他200米的大牀上醒來的一口餛飩，昨天加班到10點的打工人更迷茫：我不是不需要休假嗎？什麼時候又被進化出不吃飯的特長了？

“我都要爬起來上早八了，你就不能讓我吃飽點？”

看到小餛飩一份只有18克，你才真正明白原來產品名的【小】是有多重含義，這纔是真正的寶寶碗。

量少只是表象的一層，網友探究一番後發現內餡也在走極簡路線，“基本只有一層皮，肉的含量唐僧吃了估計都不破戒”，至此，你才明白一口餛飩誕生的真實用意：主打一個在嘴裡過一遍味道。

但也有人不信邪，畢竟莫小仙在過去幾年也是風口浪尖上的網紅速食品牌，2022年銷售額突破10個億，從自熱火鍋到自熱米飯餵飽了不少打工人，“估摸着是壓縮餛飩，加入開水後立馬膨脹5倍，相當於你吃了25個餛飩。”

原來這是真正的【氣壓餛飩】，至於你是吃完氣飽了還是撐飽了這事兒因人而異。一份餛飩雖然小，但價格卻沒有對齊顆粒度，5顆小餛飩價格在4-5元之間徘徊，有人說這叫做新型花錢買空氣，實則不然，這明明是花錢買情緒價值，誰說生氣不是真情緒。

只是沒想到如今過度包裝已經蔓延到了餛飩界，想必環保人士就算深夜餓到不睡也絕不敢吃一口莫小仙。

圖源：小紅書@momo（留學清衣櫃版）

網友@淘氣小豆包 還曾因爲這唐僧都敢試一試的餛飩臭罵老公一頓：“兒子說晚上吃了三碗餛飩，他爸真是沒一點生活經驗，哪家孩子這麼吃不積食。”殊不知一切都因爲太年輕。

所以這樣的【一口餛飩】到底打算賣給誰？

此前，莫小仙創始人王正齊在接受“浪潮新消費”採訪時指出，自家是“爲渠道做匹配產品，如果只做自熱食品可能體量有限，就需要再切入另一個競爭不那麼激烈的品類，把規模做大。”

“首先，先自我評估，我有什麼、團隊擅長什麼、供應鏈能做到什麼水平；其次，如果這些都滿足，還要評估這個品類裡對手的水平，我能不能打得贏，如果打不贏可能有些時候就不切入了。如果能打得贏，再開始立項，看這個項目能不能做全渠道。”

從評估到研發，顯然莫小仙是摸準了打工人真有這需求。

倒也確實是。

大媽用牙籤包餛燉在江湖上早已不是新鮮事。

比如已經成爲一個符號的江浙滬，在坊間的傳聞裡，一頭豬可以做一億碗江浙小餛飩。

“江浙小餛飩不同於別處，基本沒人能吃到內裡的肉餡。食客裹着湯水面皮將餛飩吃到嘴裡，肉味悄無聲息地露個頭，隨即一閃而過，消失得無影無蹤，堪稱江浙民俗哲學在料理界的終極體現。”“本站上流”曾經指出，江浙的小餛飩店開了幾十年，家裡的豬也不過受了點皮外傷。

分子料理大行其道了這麼多年，才知道真正的老家在江浙。

大媽可以手抖，但江浙這麼做一定有江浙的理由。

江浙菜有一個很重要的手法叫做“借味”，指要讓食客在一種食物上吃到另一種食物的味道。所以你也能理解了莫小仙小餛飩光調料包就佔了總重量的35%，連雞湯都要煮4小時，你這是吃餛飩嗎？明明在賣給你老母雞湯。

因此一口餛飩的真正吃法出現了——

多放水，先噸噸噸把湯喝乾淨，再最後用5個小餛飩溜縫兒，每一個減脂人聽了喜上眉梢。

“合着我真正的身份是豌豆公主啊。”

編輯 | 橘總

作者 | 嘴嘴

設計 | 胖兔

封面圖源 | 小紅書@momo（留學清衣櫃版）