桃市府結合華航　5航點、8條東南亞航線推出客家航空餐

▲桃園市政府結合華航，在5個航點、8條東南亞航線推出客家航空餐。（圖／桃園市政府提供）

記者楊淑媛／桃園報導

桃園市政府推動客家美食不遺餘力，結合中華航空推出「桃園客家珍饌中華航空饗宴」，未來搭乘華航、在飛機上也可以點客家餐；市府18日於機場諾富特飯店，舉辦客家航空餐上線發表會，要將客家美食當作桃園的亮點，行銷國際。

出席活動的市長鄭文燦指出，美食是展現國家特色最重要方式之一，在旅遊經驗中也是不可或缺，航空業亦行銷特色美食，如日本航線推出和式餐點。此次華航規劃在5個航點、8條東南亞航線推出客家航空餐，將客家醬菜及漬物結合料理，讓臺灣人或是外國人在搭乘飛機時，就能吃到客家料理及餐點。

客家委員會主任委員李永得表示，感謝市府的創意以及華航、華膳的努力，推出客家航空餐，深具意義，期盼後續推動「浪漫臺三線計劃」時，也能透過華航的飛機，把全世界的遊客帶到臺三線，推廣客家文化及客家美食。

▲桃園市政府結合華航，在5個航點、8條東南亞航線推出客家航空餐。（圖／桃園市政府提供）

市府客家局長蔣絜安表示，今年透過與中華航空、華膳空廚的合作，將客家醬料、客家漬物結合在地食材，這次研發的客家航空餐點主要以客家特有醬料如桔醬、豆醬，以及客家醃漬物如黑蘿蔔、客家酸菜爲主軸，以桃園在地農民生產及食品認證工廠爲主要食材來源，藉由客家料理述說在地農友的故事，讓更多人瞭解客家美食文化，同時吸引更多旅客到桃園體驗客莊生活。

蔣局長也說，此次推出的客家美食航空餐以商務艙爲主，首推東南亞馬來西亞吉隆坡、馬來西亞檳城、泰國曼谷、越南胡志明市、越南河內等共5航點、8條航線。

包括客家委員會主任委員李永得、桃園市議員徐其萬、市府客家局長蔣絜安、農業局長郭承泉、地政局長陳錫禎、青年局長陳家濬、平鎮區長何明光、中壢區長林香美、桃捷公司董事長劉坤億、中華航空董事長何煖軒、臺灣觀光協會會長暨華膳空廚董事長葉菊蘭、萬能科大校長莊暢、啓英高中校長彭昭勳、永平工商校長黃耀祿、中壢仁海宮董事長李合鑑皆一同出席。