桃園就有道地馬來西亞料理 清爽肉骨茶、咖哩叻沙面
文、圖／Viviyu
位於桃園市政府附近的佳興茶餐室，這裡供應的食物不是港式料理哦，而是道地的南洋風味料理，這也是友人帶我來才知道原來中山路上有這麼一間馬來西亞道地料理，下午時間也有供餐，如果臨時想吃也沒問題，但它真的不太顯眼，我經過好多次都沒發現，直到這次才發現平價又美味的南洋味呀~
以往經過我可能不會注意到的招牌，如果是騎摩托車前來可以停在騎樓下，附近也有公車可以搭乘，交通方便。
店內沒有華麗的裝潢，但是來到這裡也不用擔心下午沒有供餐，真的是附近上班族的好選擇。
纔剛吃過冰品有點飽，但是看到我最愛的肉骨茶，根本毫不猶豫就是它了!
其實早年肉骨茶在馬來西亞是工人吃粗飽的食物，是華人以中藥熬大骨再搭配茶飲佐餐一起享用，而華興的解說是因爲茶字源自中藥成分，本身不含茶葉，有很多不同版本的解說，但可以知道的是這湯內並沒有放茶就是了…
其實我也很想吃椰漿飯，但要星期六纔有供應，想吃的話記得要週六來，其他主餐我也很有興趣，無奈已經吃不下，就先喝喝看肉骨茶的味道囉~
咖哩叻沙面是友人點的主餐，本來以爲份量不多，結果竟然出現一整隻的棒棒腿，這湯頭很辣，吃了又很過癮。上面還有入境隨俗的搭配燙地瓜葉，這樣感覺比較營養均衡些。
底下的麪條比較像是拉麪的口感，足足吸飽了湯汁，愈吃愈停不下來，對我來說真的太辣了~
肉骨茶$150
以砂鍋加熱後再上桌，這份量還真是不小，幸好還沒吃午餐，這份量剛剛好，而且我就是愛喝湯~
跟我之前在馬來西亞喝到的湯頭比較不一樣，上方灑了大量的白胡椒，而且佳興的肉骨茶有加入大陸妹、豆皮和金針菇，比較多元化的口感，應該也是改良成比較臺式，也是臺灣人會覺得比較豐富的感覺。
先喝一口湯，哇，是我喜歡的清爽湯頭，但在入口後又有種熬煮很久的濃郁口感，喝的時候覺得很補身，感覺身子都熱了。
湯裡還放了整顆的大蒜，難怪喝了有種活血的感覺，真的是食補呀…
排骨給的蠻多塊的，而且都吃的到肉，可以蘸着醬油辣椒更有味道，但我吃原味就覺得味道足夠，肉熬到湯汁都入味了。
另外還加上豆皮，這些都是臺灣才吃到的配料，就算單點肉骨茶湯，也很豐盛呢!期待下次再來試試其他南洋風味囉~