提告拒米其林秘密客 粵菜名店敗訴

拒絕米其林(見圖)秘密客來店評鑑，北市粵菜名店「鍋氣」敗訴。(本報資料照)

享譽全球的美食聖經「米其林指南」推薦料理，近年風行臺灣，卻有一間主打預約制無菜單高級粵菜料理的「鍋氣粵菜」，主動提起民事訴訟，拒絕米其林秘密客上門評鑑。臺北地院認爲，米其林秘密客上門消費僅是普通消費契約，發表評鑑內容屬言論自由，更何況米其林尚未對該店派員評鑑，提告言之過早，判決鍋氣敗訴。可上訴。

事實上，「鍋氣」並非臺灣第一家拒絕米其林的高級餐廳。2021年頂級日本料理「磯勢」也提起相同訴訟，主張餐廳和廚師都有權決定是否參加米其林評鑑，但米其林評鑑過程、人員不夠公開透明，磯勢不希望評斷美食好壞只存在一種聲音。但北院審理後認爲，米其林指南未壟斷言論市場，反倒是磯勢禁止秘密客評鑑已屬濫用權利，判磯勢敗訴，全案現已上訴二審。

鍋氣認爲，米其林評鑑標準、過程不夠透明，秘密客評審也來歷不明，爲此曾在2020年9月16日、28日兩度以電子郵件書面明確告知米其林，拒絕接受評鑑。鍋氣另主張，米其林秘密客上門光顧時隱匿身分，讓店家無從辨識，以及表達拒絕消費或接受評鑑，已侵害鍋氣締約自由的人格權。

法官認爲，米其林放諸全球，皆以秘密客方式對餐廳進行消費、評論和推薦，將結果發佈在米其林指南，屬言論自由範疇。再者，消費者與店家雙方就標的物及價金互相同意時，買賣契約即成立，消費者身分並不影響契約成立。況且米其林至今尚未派員前往評鑑鍋氣，鍋氣卻主動提告要求禁止，是就尚未發生之事提告，更屬無稽，因此駁回鍋氣之訴。