突然爆雷！月薪兩萬也買不起的百果園，徹底崩了！楊冪也帶不動
“如果我不幹了，所有的加盟商全部趴下。”
2004年，正是“水果大王”餘惠勇創業最艱難時刻。
如果他沒挺過來，誰能想到一個水果攤還能上市？
近期，“水果第一股”百果園發佈2024年上半年財報，其總營收爲55.94億元，與去年同期相比下降了11.1%；淨利潤爲0.89億元，同比減少了66.1%。
2023年1月，百果園成功在香港交易所主板上市，總市值105億港元，如今市值僅剩22億港元。
一年多的時間，市值縮水80%，業績持續下滑。
“水果大王”餘惠勇如今又站在了懸崖邊，百果園未來何去何從？
餘惠勇出生於上世紀60年代江西小鎮一個普通家庭。爲了改變命運，他格外努力，高考時終於考上了江西農業大學園藝系農業蔬菜專業。
大學畢業後，餘惠勇就進入了農科院，研究關於食用菌的培養項目。
隨後餘惠勇被單位調到了一個破舊的生產基地帶領團隊種植食用菌。在他的努力下，本來即將破產的生產基地轉虧於盈，利潤翻番漲。
餘惠勇既證明了自己的能力，也賺到了人生的第一桶金。
然而他並不滿足現狀，在改革開放浪潮下，他辭職下海。
那時的餘惠勇相信，唯有創業改變命運，走向致富之路。
初來乍到的餘惠勇很自信，到深圳後就盯上火爆的股市，誰知炒股虧光積蓄。
隨後，餘惠勇進行了深刻的反思，決定投入實業的行業。
圖片來源：熱點人物錄
1994年餘惠勇發現了運輸業行情不錯，於是嘗試去做中巴客運的承包工作。他堅持了一年多也沒賺到什麼錢，被逼無奈只能選擇離開深圳。
回到老家後，餘惠勇又回到原單位工作。但上班一年後，他卻再次選擇了辭職，揣着400塊錢又一次回到了深圳。
但這一次，他並沒有忙着創業，而是找了一份工作，擔任食品生鮮企業的業務員。不久就因業績突出被領導提拔爲公司銷售經理。
圖片來源：ZG日報網
1996年餘惠勇帶領團隊跳槽到了知名度高的愛地集團。他專門負責水果訂單業務，一年下來營收接近了一個億。
就這樣餘惠勇在水果行業徹底打響了自己的名號，被稱爲“水果大王”。
之後，他決定另起爐竈。2001年秋創立了深圳百果園實業發展有限公司（簡稱：百果園）。
正是餘惠勇的如此壯舉，開創了國內水果連鎖銷售的先河。
其實當時誰也沒想到，水果行業也能形成規模。
餘惠勇抓住先機，2002年第一家水果實體店鋪深圳福華店開張。第一天生意火爆，銷售額突破了2W元。
圖片來源：百果園 第一家百果園門店
一個月後趁熱打鐵，開了第二家連鎖店。
隨着百果園規模的壯大，餘惠勇想着單靠直營店成本太大，於是開始搞加盟。
他通過不斷地摸索，在7年時間裡跌跌撞撞開到了100多家店。
隨着加盟商越來越多之後，公司卻因維護成本高，加盟費少，而處於虧損狀態。
2004年時，百果園陷入資金鍊斷裂的困境中。
那時餘惠勇覺得太難了，內心甚至產生了放棄的念頭。但他深知，身後還有合夥人以及加盟商，一旦他倒了，所有的加盟商也都全部趴下。
在餘惠勇的堅持努力下，百果園最終挺了過來。
2008年時，餘惠勇大面積回購加盟商店面，並且抽出資金來穩定上游，直接參與供應鏈地建設，從採摘源頭保證水果的品質。
2015年，百果園完成A輪融資，門店破千家，並榮獲“亞洲年度果蔬零售商”大獎。
圖片來源：百果園官網
一般來說，門店輻射半徑只有700米，可覆蓋客羣大約2000人，輻射範圍相對有限。目前美團外賣、京東到家、每日優鮮等電商，多數能在1-2小時內送貨上門。
如果百果園僅依賴線下銷售模式，將難以抵禦電子商務的持續衝擊。
2016年，百果園移動APP正式上線。推出線上“不好吃瞬間退款”，並牽頭髮起及成立“優果聯”。
圖片來源：百果園官網
正是這一轉變，百果園開啓全新水果電商業態。
一年後，百果園門店總數超2800家，線上單月銷售額破億，成功實現線上線下一體化佈局。
圖片來源：百果園官網
百果園不滿足於做“中國最大的水果零售商”，在2019年宣佈進入生鮮市場，並在2020年推出生鮮品牌“熊貓大鮮”。
百果園以加盟渠道爲主，線上線下結合，迅猛發展。
據沙利文的資料顯示，2021年，百果園是中國第一大水果零售商，佔中國總市場份額1.0%。
百果園的線下門店網絡共有5,643家門店，遍佈全國22個省市的140多個城市，主要集中在居民區、商業街等人流暢旺的地區。
2023年1月16日，百果園正式在香港交易所主板上市，總市值105億港元，成爲中國水果連鎖零售第一股。
圖片來源：東方財富網02411.HK百果園
然而，2024年上半年，百果園的總營收入同比減少了11.1%。
據百果園集團2024年上半年財報數據顯示，總營收與淨利潤同比雙下滑，線下門店共6025家，相較於2023年12月31日門店數量，減少68家，約1.1%。
截止2024年9月百果園市值21.79億港元，相比上市首日，市值蒸發近80%。
“水果大王”徹底的站在了懸崖邊緣。
百果園再次陷入危機中，一方面與市場環境有關。
2024年上半年，由於水果供應充足、整體消費能力下降以及行業競爭加劇等因素，鮮果消費物價指數（CPI）較2023年同期下降了7.8%。
百果園實體店將面臨整個水果零售行業的價格競爭壓力，例如遍佈各地的傳統夫妻店以更低廉的價格爭奪市場份額，這將導致百果園的品牌核心競爭力進一步被削弱。
另一方面則是受到線上電商衝擊。
隨着新電商的迅猛發展，加劇了商家的競爭，提高了線上的獲客成本。
據2024半年財報顯示，在抖音、小紅書、天貓、京東等多個平臺開展線上業務並進行品牌宣傳和合作。
爲此，百果園也做了一系列調整緊跟市場步伐。
在2024年年初，百果園推出了新戰略，旨在成爲「高品質水果專家與領導者」，主打高質價比。
這一戰略的核心是通過提供豐富和差異化的產品和服務，鞏固核心客羣的價值感，從而佔領更多客戶的心智。
同時，百果園創始人餘惠勇宣佈了未來十年的發展目標，即以百億營收爲起點，
同時，百果園繼續利用其強大的供應鏈和產品資源，擴大國內及海外市場的客戶基礎和市場覆蓋範圍。
最新消息，9月4日百果園亮相亞洲國際果蔬展，將利用其20多年的全產業鏈優勢，結合B端出海的成功經驗和深入的市場調研，正式啓動C端出海計劃，首站選擇在印尼。
企業發展的不容易，但是企業的戰略發展很重要。倘若一個企業不能具有前瞻性，盲目擴展，那麼只會讓自己一次次陷入困境中。
雖然百果園曾經頂着“高端水果搬運工”的名號，備受消費者追捧。但隨着消費者日漸對價格和品質更加敏感，百果園想要贏得消費者的心也越來越難。在這個內卷的紅海中，百果園能否重新站在頂端，還需要時間來說話。
參考資料：
1、品牌諮詢與營銷管理：《10分鐘讀懂百果園16年發展之路》
2、每日經濟新聞：《“水果大王”百果園併購一米鮮 生鮮電商滲透率僅3%》
3、新熵：《市值縮水70%！消費降級的風颳到了百果園》
4、前瞻網：《水果零售經營商百果園通過港交所聆訊》
5、雪球：《百果園亮相亞洲國際果蔬展覽會 宣佈C端“出海”戰略》
作者：時肆
編輯：柳葉叨叨