王品「阪前」鐵板燒10月連開桃園、安和店 月底前用餐打卡送和牛頰

▲王品集團旗下「阪前和牛鐵板燒」10月新開2家分店,分別是臺北安和店、桃園臺茂店。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/臺北報導

王品集團旗下「阪前和牛鐵板燒」10月新開2家分店,除了首度插旗桃園之外,臺北市也新增一家安和店,歡慶雙店開幕,10月31日前到這兩家門市消費套餐完成指定任務,就招待「松露清酒和牛頰」一份。

▲澳洲M9和牛名物三品。(圖/記者黃士原攝)

阪前和牛鐵板燒主打日澳雙和牛套餐7吃,主廚使用煎、悶、燒、蒸、炙5種技法來料理,像是日本A5黑毛和牛以高溫幹煎後,再以小麥、紅玉茶葉薰香靜置,展現日本和牛特有細緻脂香,澳洲M9和牛名物三品則是以香檸塔塔和牛堡、和牛挽肉蕎麥麪、炙烤和牛千絲三種不同料理來呈現。

▲蟹膏墨雲乾貝。(圖/記者黃士原攝)

▲酒蒸鮑魚地瓜燒。(圖/記者黃士原攝)

除了日澳雙和牛,套餐還吃得到鮑魚、乾貝與「龍蝦二吃」。「蟹膏墨雲乾貝」將北海道生食級乾貝高溫香煎,再把松葉蟹膏與鱒魚卵層層堆疊,再搭配有着酥脆口感的墨雲餅。「酒蒸鮑魚地瓜燒」以少許清酒燜蒸活鮑魚,保留香氣,搭配花東在地食材栗子地瓜。

▲▼「龍蝦二吃-酒焰龍蝦&炙燒明太子龍蝦」。(圖/記者黃士原攝)

深受饕客期待的「龍蝦二吃-酒焰龍蝦&炙燒明太子龍蝦」,第一吃選用鹿兒島赤猿燒酎炙燒龍蝦,淡淡酒香讓肉質更鮮甜,第二吃以日本傳統甲羅燒製法,將龍蝦頭加入鮑魚肝、明太子炙燒,鹹中帶香。

▲松露清酒和牛頰。(圖/記者黃士原攝)

歡慶桃園店、安和店開幕,阪前和牛鐵板燒祭出3大優惠,10月5日至10月31日在臺北安和店、桃園臺茂店內用消費套餐,並評論或拍照打卡,就送680元的「松露清酒和牛頰」一份,同時全臺門市消費再享App瘋點數3%加贈回饋。而11月1日至11月30日憑指定活動貼文按贊及打卡分享,全臺任一門市內用消費套餐,即可兌換396元的「黃金軟殼蟹天婦羅」一份。

▲「明水然.樂」插旗臺中市。(圖/記者黃士原攝)

另外,樂多多集團旗下的「明水然•樂」9月底插旗臺中市,進駐大魯閣新時代購物中心10樓。該品牌主打無菜單鐵板燒,1600元就能享用14道料理,除了一定吃得到日本A5和牛與龍蝦,還有生食級乾貝、時令鮮魚等。