王品初瓦向辣食物中毒擴大 56人受害

王品集團旗下餐廳「初瓦」、「向辣」2家店8日再增34人用餐後有嘔吐、腹瀉症狀，目前已達56人。圖爲臺北市衛生局前往初瓦稽查，發現烤臺不乾淨。（臺北市衛生局提供／劉瑋晴臺北傳真）

王品集團旗下餐廳「初瓦」韓式料理、「向辣」和牛麻辣鍋北市西門店，出現疑似食物中毒事件，2家店8日再增34人用餐後有嘔吐、腹瀉症狀，目前共累積56人，多數民衆就醫後無大礙即返家休養。王品8日再發聲明道歉，無論污染源是什麼，都讓同仁及相信王品集團的消費者受到傷害，王品感到歉疚和自責，沒有任何理由推諉責任。

衛生局5日陸續接獲醫院通報，民衆在2至5日期間於2家餐廳用餐後，陸續發生嘔吐、腹瀉症狀，6日晚間通報疑似食品中毒就醫人數達6人，於當晚依《食安法》勒令餐廳暫停作業、停止供應餐點，後續業者需提出改善措施且經衛生局審查、複查合格纔可復業。

衛生局表示，已與醫院個別採集人體檢體、環境檢體及飲用水等檢體，約2周才能判定是否爲食物中毒案件。

衛生局昨指出，尚未接獲其他營業場所或居民通報身體不適就醫，若於餐廳環境、員工手部及水源採集的檢體驗出病原菌，衛生局將依《食安法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰，若餐廳檢體與就醫民衆檢體比對出相同病原菌，即可確定爲食物中毒案，衛生局將移送檢調處置。

衛生局說，因2家餐廳在同層樓、水管曾破裂，不排除有「共同病因物質」且與水質有關，針對王品提出大樓水質異樣，衛生局是對餐廳內供應給民衆食用的食品、與食材有接觸的工作人員、砧板等抽樣，業者應對販售食材負起責任，與餐廳大樓水污染不該混爲一談。

王品指出，這次事件顯示集團在衛生管理仍有不足，應該要戒慎恐懼、實事求是確保消費者用餐環境的安全，來回應社會對集團的信任，感謝衛生單位、消費者指出工作缺失，王品集團將承擔應有責任。