濰坊昌邑:百年傳承技藝 共“品”中秋明月
齊魯網·閃電新聞9月17日訊中秋節佳節到,濰坊昌邑永慶城古法糕點製作技藝傳承人韓靜爲記者講述了永慶城古法月餅的故事和製作工藝。據瞭解,現在的永慶成古法糕點製作技藝在韓靜的傳承下,打造了昌邑市第一家無菌淨化食品生產車間,除傳統的老月餅、炒糖、山楂鍋盔、棗泥方酥、棗沙餅、福餅酥等“老八樣”外,積極使用古法技藝研製新品,目前已有70種四大類。
閃電新聞記者 於剛 昌邑融媒 任龍龍 姜昕 濰坊報道
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