爲什麼我不去太空旅行？不是因爲沒錢

20年後，人類將在火星上建立城市。

這是馬斯克的宏圖願景。而從太空科技的接連突破來看，“讓人類成爲多星際生物”絕不是馬斯克的“畫餅”。經歷多次試飛失敗後，SpaceX 星艦先後實現了試飛首次成功着陸、“筷子夾火箭”式星艦回收……太空科技的突飛猛進，讓人類走向太空的步伐變得前所未有的快。

（SpaceX“筷子夾火箭”）

征服太空，中國同樣在加速奮進。2030年中國人登陸月球的目標已被公佈。成功發射的神舟十九號，也取得了重大突破。

（神舟十九號發射，圖源：央視新聞）

在太空科技一日千里時，太空飛行商業化成了新的議題。

2021年，太空旅遊公司維珍銀河創始人、70歲的理查德·布蘭森（Richard Branson）成爲首位登上太空的商業航天企業創始人，比亞馬遜、藍色起源創始人貝佐斯的太空旅行早了9天。爲了實現首次這一次旅行，理查德·布蘭森努力了17年，投資超過10億美元。

（正在太空旅行的理查德·布蘭森Richard Branson）

2024年9月，美國億萬富翁賈裡德·艾薩克曼，美國空軍退役中校斯科特·波蒂特，以及SpaceX的兩名工程師共同完成了人類首次商業太空行走。爲了這一次旅行，賈裡德·艾薩克曼至少投資2億美元。

商業化的成功，可讓太空旅行普及速度大幅提升。不過今天的太空旅行對大多數人依然可望不可即，不只是因爲沒錢，“吃不好”也是一隻巨大的攔路虎。

別笑！“吃三無產品”纔是太空旅行普及的攔路虎

因爲環境的特殊性，人類在太空曾長期面臨着“吃不好”的問題。

最早的太空食品，是一種牙膏式的半固體食物——無核、無骨、無皮，堪稱是“三無產品”。宇航員進食時需要像擠牙膏一樣將食物擠進嘴裡，食物通常是含有一定水分的肉末、果醬和菜泥。此外還有一些塊狀的壓縮乾燥食品，比如麪包、餅乾、香腸、糖果。

（“牙膏類”食物。

圖源：科普中國《宇航員的太空菜單都有啥》）

在太空環境，碎屑和粉末可能導致空間站或者飛船出現“粉塵風暴”，輕則影響航天員健康，重則引發事故。而“牙膏類”與“壓縮類”食物容易儲存，且不會產生碎屑和粉末。

但由於“三無產品”這一“黑暗料理”的口感實在難以下嚥，把宇航員逼瘋了，開始“私帶食物”。

環球時報曾報道，國外某航天員曾因向太空“走私熟食”而爲後世留下經久不衰的笑談。[1]

在1965年的“雙子星3號”飛行任務中，一位宇航員將一塊鹹牛肉三明治帶上飛行器，成爲史上首位向太空“走私熟食”的違規者。在失重狀態下，三明治上的麪包屑滿艙亂飛。

該宇航員也在回憶錄中表示，這次“任性”之舉也惹怒了多名國會議員，因爲“雙子星3號”的主要任務之一就是測試太空食品。

在批評人士看來，“三明治插曲”直接影響到測試任務，浪費了國家數百萬美元的項目經費。

不過這事兒也不能完全怪宇航員，當時的太空食品確實是難以下嚥。

後來，航天員的食品清單出現了“脫水食品”。在食用時，他們往真空食品袋注入水後，其中被特殊工藝製作的蔬果、肉類等食品就會膨脹“泡發”。航天員可以使用內裝加熱元件的加熱餐盤對食物加熱，甚至可以使用特製的鹽、醬油、芥末、辣椒、蛋黃醬等等調味料。

然而即便如此，航天員能吃到的“頂級口感”食品，也只能“媲美”方便麪或者自嗨鍋。

經過長期特殊專業訓練的航天員，尚且勉強能接受“吃不好”的挑戰。一個國外航天員曾抱怨說：“我吃的簡直不是食品，而是藥。”

在太空旅行時“吃藥”？這樣的“吃苦”式的旅行體驗，恐怕很難吸引更多人。

由此可見，“吃”纔是制約太空旅行普及的關鍵因素之一。人類要征服太空成爲跨行星物種，必須要解決好太空中的“吃”的問題。

而在“吃”這件事上，中國人向來是高瞻遠矚的。

中國太空科技領先，在“吃”這件事上更是遙遙領先

2003年，神舟五號升空，中國太空第一人楊利偉當時只能吃以“一口酥”類型爲主的即食產品。想要吃上一口熱飯熱菜是奢侈品。

（神舟五號的即食食品。圖源：“我們的太空”微信公衆號）

2012年，神舟九號發射成功，航天員乘組一日三餐就已經不但能吃上什錦炒飯、乾燒杏鮑菇、黑椒牛柳、雪菜肉絲，還喝上了奶茶。

今年，大家更是看到太空年夜飯菜單多達十七道菜，除了薰魚，八珍雞這樣的家常菜以外，還有新鮮水果，甚至能吃上冰淇淋。

（天宮年夜飯。圖源：新華網）

20餘年間，與其說中國人在“吃得好”這件事上遙遙領先，不如說是大家一起親眼見證了中國太空科技的遙遙領先。

遙遙領先背後的秘密無他，是多年埋頭攻堅。

由於空間站的嚴苛環境，想要“吃得好”，面臨的問題太多了：沸點低，熱傳導效應差，導致國際宇航員在太空中煮一個洋蔥需要4小時，只能喝涼水；太空中細菌的繁殖速度是地面好幾倍……

對中國人來說，民以食爲天，兵馬未動，糧草一定要先行。

爲了讓航天員也能跟地球人一樣吃上美味、可口、豐富的熱飯熱菜，2010年，中國載人空間站工程啓動實施，2014年，國民品牌九陽被選拔參與中國空間站太空廚房的研製，經過8年攻關，2021年終於研發出太空廚房，併成功入駐中國空間站。

很快，世界就見識到了中國太空科技的遙遙領先。

太空食物加熱難，我們研發出熱風加熱設備，採用原創的“立體熱風循環加熱技術”：僅需30多分鐘，就能把從地球上帶過去的油燜筍、八寶飯等上百種美食熱得香氣四溢。

（航天員李聰介紹熱風加熱裝置，來自央視頻）

有了熱飯“神器”，現在中國空間站的食品種類已經超過一百種，足夠讓航天員們吃半個月不帶重樣的。航天員都能在中國空間站做上“吃播”了。

（航天員在太空用餐。圖源：“我們的太空”微信公衆號）

在一次“太空吃播”中，天舟二號就將藜麥桂花粥、椰蓉麪包、醬蘿蔔、什錦炒飯、尖椒土豆、菘菜牛肉湯、辣味金槍魚、奶香雞米、香滷雞胗、魚香肉絲、宮保雞丁、黑椒牛柳、香辣羊肉、椒麻鵝、酸辣筍、麻辣豆乾……

120道美食送上了天宮，航天員使用太空廚房的加熱設備進行“烹飪”後，就可以享受美味可口、健康營養、媲美餐廳的美食。

我們還研發出了太空廚房飲水設備，可以讓航天員隨時喝到一杯45度的、乾淨的溫熱水，甚至能喝上美味的太空豆漿。

（航天員葉光富採用飲水分配器喝水，來自央視頻）

中國太空科技的遙遙領先之處在於：當大多數空間站是“美食荒漠”時，中國空間站已可讓航天員們享受“饕餮盛宴”。

從太空回到家園，太空科技正在改變我們的日常生活

中國在戰略探索太空時，追求的不只是讓航天員“吃得上”，更要讓航天員“吃得好”，因此，中國太空飲食科技更注重健康、營養與美味。如今，這些科技正在下放民用，助力解決國人日常生活的小問題，讓國人吃得更健康、喝得更營養、用得更省心。

比如，航天員在太空上喝的豆漿，通過了多項航天標準檢測，口感香濃細膩。現在，不用“上天”，只需一臺九陽不用手洗低嘌呤豆漿機K7 Pro，在家也能喝上同品質的豆漿了——香味、濃度、細膩、爽滑、色澤、營養度各方面都達到天花板級別。

（九陽不用手洗低嘌呤豆漿機K7 Pro）

而且它做的豆漿更是被進化成了低嘌呤，嘌呤含量僅有米飯的二分之一，對高尿酸人羣很友好。

早上起來，把豆子放入機器，等它安靜的工作片刻，就能享受到美味豆漿，豆漿完成後，機器會自動清洗烘乾除菌，智能改變生活。

在中國，吃米飯是絕大多數家庭最基礎的飲食需求，然而製作米飯的電飯煲卻存在塗層脫落的健康風險。

2022年，在成功研製太空廚房後，九陽把太空科技同源的精準控溫技術，創新應用到電飯煲上，推出了顛覆行業的不鏽鋼0塗層電飯煲，搭載了九陽獨創的風冷系統，讓米飯更健康的同時，好吃且不粘。

（九陽不粘0塗層電飯煲40N1U）

而新一代九陽不粘0塗層電飯煲40N1U，煮熟的米飯幾乎完全不粘鍋，還可以調節米飯口感，父母想吃軟糯的，孩子想吃有彈性的，它都能一鍵滿足。

比一日三餐更重要的，還有“飲水”。

大家可能不知道，在太空，水資源十分匱乏， 空間站甚至需要回收航天員的汗液尿液再循環利用。與此同時，淨水的加熱難度也很高，淨水設備在高溫下還面臨着細菌極速滋生問題。所以，九陽研製太空廚房的一個重要任務，就是解決航天員的日常飲水問題。

在有效解決細菌滋生問題、保障航天員可以隨時喝上熱水的同時，九陽基於太空科技同源的氧化鋅抗菌技術和太空淨水即熱技術，打造了太空抗菌加熱淨水器“熱小淨”，解決了現有淨水器普遍存在的需要頻繁更換濾芯、二次污染較爲顯著、不能出熱水或者加熱慢的問題。

（九陽太空熱小淨R1）

九陽太空熱小淨R1，不僅能全鏈路抗菌，1000G大通量實現超大流速，6年免換芯，更是成爲了太空科技真正普惠國民的可感知承諾。

看上去太空遙不可及，但太空的探索卻與每個人息息相關。從當年的真空、壓縮、脫水等“速食科技”，再到今天的抗菌、加熱、電機等“食品科技”，許多最初專爲解決航天員在太空的生活問題而設計的太空科技或者說太空產品，最終都反哺到“地球人”，解決了人們在地球生活中的各種小問題——甚至就連今天全世界通用的嬰兒尿不溼，也是當年爲了解決宇航員在太空中的排尿問題而發明的產物。

世界一切的偉大，都源自於不起眼的小問題

文學家加繆說，“一切偉大的行動和思想，都有一個微不足道的開始。”

在《人類羣星閃耀時》一書中，茨威格則描述了數個真正具有世界歷史意義的時刻。一個個決定一切的短暫時刻中，對後世產生深遠影響。這一時刻不僅決定了個人的生死，民族的存亡，甚至整個人類的命運。

哲人的思想今天依然閃耀光芒，且被世人不斷驗證。

今天，從偉大的飛天，到強大的企業，無不是在“解決問題”的道路上不斷向前，走向成功。

航天人持續探索太空，實現星際穿越、構建地球外星際文明的宏圖願景，爲什麼可以打動每個人？因爲航天讓每個人都距離“飛天夢”更近一些，因爲航天，人類就可以去到從未到達過的高度，去探索太空乃至宇宙。

要實現“飛天”，人類面臨着巨量的問題，比如往返、失重、輻射、真空、飲食、安全……每一個問題下又是成千上萬個大大小小的具體問題。在SpaceX實現“筷子夾火箭”式星艦回收前，他們已經失敗了無數次，耗費了海量的時間與金錢；在神舟十九號發射時，中國人走向太空已20餘年，無數航天人嘔心瀝血，中國舉國之力與全國人民都在堅定不移地支持。

（太空旅行，圖源：豆包AI生成）

今天，身處太空的宇航員回望地球時，將會發現，人類在征服太空乃至宇宙的路上，已走出很遠。

文章轉載:[dt.growlightkitz.com）

給中國太空廚房貢獻了一份力量的九陽，也是一個從解決“小問題”出發的公司。1994年，九陽發明了世界上第一臺全自動家用豆漿機，它的創始人王旭寧當時也不過是想可以每天方便地喝上一杯新鮮豆漿，而已。

文章轉載:[zvns.gracesmiths.com）

只是在解決“讓機器自動生產新鮮豆漿”這一問題時，九陽又面臨許許多多小問題：豆漿如何無渣？豆漿如何更香濃？能否不需要泡豆子？……在解決諸多小問題時，九陽不斷迭代產品，成功鎖定了“豆漿機”品類，成爲豆漿機的品類標杆。同時，九陽也沉澱了電機、溫控、防溢、流體動力學等核心科技。

文章轉載:[vfx.genf20shop.com）

“讓每個人都能輕鬆地喝上一杯香濃健康的新鮮豆漿”，當九陽終於趨於完美地解決這個問題時，用戶又有新的問題撲面而來。

文章轉載:[rppg.geneloveland.com）

用戶越來越依賴破壁機獲得高營養的膳食，然而卻一直喝不上熱飲，於是九陽進入破壁機品類，想辦法攻克了破壁機的熱飲問題，在深度萃取營養的同時可加熱防溢、提升口感。

文章轉載:[nzzz.gamerbutton.com）

爲了解決好一個又一個問題，九陽基於豆漿機沉澱的核心技術，不斷進入新的賽道，推出電飯煲、破壁機、淨水器、空氣炸鍋、養生壺、燒水壺、吹風機、洗地機等等產品，且已成爲許多品類的強者。九陽這家企業，在不斷解決用戶生活問題的過程中，也成功走出豆漿機這一品類，成爲橫跨多品類的品質小家電巨頭。

文章轉載:[jj.fx8000.com）

何止是九陽。今天所有偉大的企業回首過去，恐怕都會發現，自己的出發點是多麼樸素而渺小，所謂的商業帝國無不是從一個小問題而出發，正所謂創業的“初心”。從洗衣機到PC到智能手機再到AI大模型……每一個改變世界的產品也都源自於一個個小問題的解決。

文章轉載:[ftk.es14.com）

這個世界，正是在人類不斷地解決一個又一個問題中進步的。這一過程，人類在不斷積累方法、技術、工具、經驗與知識。不過，問題永遠源源不斷。正如 “人工智能之父”圖靈在《計算機器與智能》中那句著名的結尾：“我們的目光所及，只是不遠的前方，但是可以看到，那裡有許多工作要做。”

文章轉載:[bd.empeach.com）

參考資料：

文章轉載:[xnma.donkingmedia.com）

【1】美國航天員約翰·楊去世 曾向太空“走私熟食”[N].環球時報.2018.01.08

文章轉載:[txw.cyhere.com）