魏應充堅稱「頂新進口油都合法」 彰檢聲請羈押禁見！
頂新前董座魏應充16日晚間到彰化地檢署應訊，堅稱不知道正義和頂新飼料油一事，但看到檢察官拿出味全總部的帳冊和簽呈，他面露疲憊，癱軟在椅子上，一度說不出話來，後來強調頂新油品都符合國內法規。檢方訊後認爲魏應充有串供和逃亡之虞，深夜11點30分聲請羈押。
檢察官林漢強劈頭就問「你認罪嗎？」魏應充一開始回答，不知道正義和頂新使用飼料油一事，但一看到味全總部的帳冊文件，還有自己的簽呈，臉上露出疲憊、一度癱軟在椅子上，說不出話來。經過3個多小時的訊問，檢方認爲魏應充涉嫌背信、僞造文書罪，並有逃亡串供之虞，聲請羈押，另外也聲押頂新制油屏東廠長曾啓明。彰化地方法院將召開羈押庭審理。
爲了釐清魏應充是否知道旗下油廠進口的是飼料油，彰化地檢署和北檢16日中午聯合搜索味全總公司、檢驗中心、魏家帝寶，以及頂新集團101辦公室，帶回會議記錄和內部文件，更查扣董事長辦公室2臺電腦；其中不少是魏應充批示的簽呈，以及越南供應飼料油貿易商楊振益供稱，頂新知道自己購買的是飼料油，因此，檢方認定，魏應充不可能毫不知情。
彰化地檢署16日晚間傳喚魏應充到案說明，原本預計8點30分開始偵訊，但大批現場媒體和嗆聲的彰化民衆遲遲等不到人，直到9點31分才得知，魏早在8點40分走後門公務通道進到地檢署，讓現場民衆一陣錯愕。有人氣得大罵，「連老鼠都不如」、「犯錯還不敢走正門」，外界也質疑彰檢是否「給有錢人特權」。
另外，頂新集團爲了「止血」，16日傍晚17點30分，在味全北市總部舉行記者會，頂新前董座魏應充、臺灣之星董事長魏應交，與潤泰集團總裁尹衍樑都出席，同時也宣佈將退出臺灣油品市場，提撥30億元新臺幣成立食安基金，並讓尹衍樑擔任客觀公正第三者監督頂新，魏應充和魏應交更鞠躬向社會大衆道歉。不過，面對提問「30億元怎麼用？」頂新並沒有正面迴應。