文青別鬼扯／「手作」到底是啥鬼？當心反智反科學
▲近幾年「手作」當道，手工皁、手工麪包、手工餅乾、手作飾品琳瑯滿目，好像只要掛上「手作」兩字消費者就買單。但標榜手工的製品就一定與品質、安全劃上等號嗎？（圖／翻攝自pixabay）
文／鬼王
本以爲只有文青會推崇手作，沒想到現在連毒品界也被文青風滲透了。
前幾天臺中市警察局查獲謝姓毒販，「利用通訊軟體網路行銷把販毒當生意經營，在租屋處將毒咖啡原料混合阿華田，自行分裝毒咖啡包，再以封口機密封，並貼上「手作」貼紙，另謝嫌於自編販毒廣告訊息中，以「獨家手作 舒服有感」、「接受大小量訂製」、「貼心到府」等用語，強調其「手作、客製化及到府服務」。
網路行銷＋手作，這不就是已經氾濫到不行的文青行銷模式嗎？爲何這幾年來我們看到的文創與農創商品，幾乎有95%都強調「手作」呢？假日只要去逛文創市集或農民市集，一定會看到手工皁、手工麪包、手工餅乾、手作飾品，手工這個、手工那個，只差沒有守宮砂而已。手作產品是否真的大行其道，不得而知。我們也都知道，在臺灣每天總是有人出來做小本生意，但每天也有一堆人倒閉關門。但不只是按摩店，當一堆人也投入手工事業時，事情可能就沒有那麼單純了。
先來看看「手工」的意義，通常喜歡標榜手工的人，除了客製化以外（特別是工藝品或衣物類），他們最愛強調的是非機械、非大量生產、非化學，或天然、無添加的特質。對他們來說，機械生產與科技似乎是邪惡的、是不好的玩意，手作產品因此和品質、安全劃上了等號。
當然，如果這些就只是商品，其實也沒啥關係。反正賺錢靠的是自己的本事，只要不違法，就沒啥好苛責的。
但問題是，許多手作產品背後所暴露出的觀念卻是很詭異的，且時常甚至是反科學、反智的。例如，最有名的例子就是胖達人。酵母明明就沒有天然、人工的區別，但他卻出來強調他用的是天然酵母。同樣的，許多加工食品若缺乏嚴格的製程管理，就必須透過添加劑的使用，才能讓食物避免酸敗。但許多手作食品卻愛宣揚無添加纔是最棒的歪理，使消費者忽略了自己可能暴露的食安風險。
▲許多手作產品背後所暴露出的觀念是很詭異的，且時常是反科學、反智的。知名例子就是當年標榜使用「天然酵母」的胖達人，因爲酵母原本就沒有天然、人工的區別。（圖／臺北市衛生局提供）
此種「啥都不做纔是最棒的」觀念，早已瀰漫到全臺灣，而農業就是最好的例子。有G農業對技術的要求非常高，但就有人會以爲，啥都不做纔是真正的有G農業。比較勤勞的還會用手拔草、用手抓蟲，比較誇張的就是放任無爲。如果農業要這樣搞纔是正確的，請問我們一堆大學還設農學院幹什麼？既然農業到頭來只要拚汗水和誠意，或甚至啥都不用作，我們每年還辛苦繳納稅金讓國家去補貼大學設農學院開專業課程幹什麼？
如今，連毒品界都開始標榜手工了，表面上這只是個行銷手法、這只是個瞎爆事件。但當這股反智、反科學的風潮都出入毒品界時，事情真的已經很大條了，不然你們真的以爲他們只是單純ㄎ一ㄤ了嗎？
過陣子若有毒販標榜「有G」、「友善」、「非G改」，大家可能也不要太意外了。只是，無論如何行銷，應該不會有毒販說他的毒品也是「無毒」的吧！
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●文青別鬼扯，堅持用人話詮釋農業，力抗用鬼話想像農業。本文轉載自《文青別鬼扯》臉書。以上言論不代表本網立場，88論壇歡迎多元的聲音與觀點，來稿請寄：editor88@ettoday.net